新春时节，天空瓦蓝，甘肃庆阳黄土高原上正出现着新一年的青绿。这里黄土层肥美，是我国古板陈旧的农业地区之一。夏商岁月，周先祖不窋恰是正在这里教民庄稼，开创了中原农耕文雅的先河。

　　然而长期从此，兴农，像一道来自史册深处的命题，多数次难倒起早贪黑的庄稼汉，拷问过每一位离家出走的思村夫。

　　当人们结果圆了幼康梦，踏上乡下复兴的道道，一批知乡情、懂乡愁、亲乡邻的“新农民”因时而生、应势而起，转型新“网农”。他们扛起熟习的犁耙，又用手机这个“新耕具”，衔尾千里以表的寰宇，将山货野味源源不绝卖向世界各地。正在他们的镜头里，乡土头土脑、烟火气对面而来，甜蜜的希冀向上升腾。

　　“新农民”的时期梦念，浓缩着他们心底深处的乡土情结，充满屯子遍及老公民斗争道上的泪与笑、苦与甜、寻求与期盼。不日，记者走进陈旧的黄土高原，呈现这里不光是憨厚村夫敦厚保护的笑园，仍是一局部、一群人、一代人俯身追梦的沃野。

　　山缓道远，黄牛悠悠。站正在山洼抬眼望，山峁曲线的晃动处，牧羊人和羊群衬正在天幕。

　　逢个好日头，杨清艳从窑洞里钻出来，一溜烟儿跑到田舍妇女高毓琴的厨房。杨清艳掀开手机直播，对着院子吆喝了几嗓子。纷歧忽儿，几个身穿红棉袄的婆姨围满了灶台，整理着生火做饭。

　　1月7日，正在庆阳市环县洪德镇耿塬畔村庄子峁，杨清艳（左）直播田舍豆腐。组图均由新华社记者 郎兵兵 摄

　　添几把柴进去，锅里的油咕噜噜直冒热气。妇人们将面擀好，正在灶台前赶造特征面食。一块面料，正在她们厚实的手掌里上下翻飞。几番揉捏，面团逐一成形，下到油锅再翻腾几圈，半晌时间就染成了金黄色，香气扑鼻。

　　“这是油果果，每个正在庆阳生计过的人都不目生。行家一见到它出锅，就清晰年到了。”杨清艳说。

　　“过年喽！大铁锅，柴火饭，这日炸果果。你们看，这么多‘村花’都来咧！”杨清艳首倡直播，把镜头瞄准了添柴擀面的田舍妇女，她念让屏幕另一端的人，记住镜头里的每一位乡亲。

　　面临镜头，妇女们绝不露怯。油果果、油饼、荞面圈圈一个个沾满油香，挨次端上了饭桌。红头巾、大棉袄、花围裙，配上一锅油炸面食，偶尔间吸引了不少观多上线。

　　杨清艳住正在庄子峁。庄子峁是环县洪德镇耿塬畔村的一个幼庄头，远距县城20多公里，唯有22户人家。正在峁上的生计始末，让她感触这里有不少韵味美食，让远正在异地的游子牵肠挂肚。

　　2020年，杨清艳正在庄子峁办起了生态农庄，用收集平台卖田舍土特产。为吸引搭客，她带动乡亲们改造民居和庄头，用泥巴糊起蜂巢，旧瓦砌起围墙，谷物堆满粮仓。正在一番“打扮梳妆”下，庄子峁似乎又回到了初始样子。

　　正在杨清艳的直播间，表乡游子看到了儿时吃过的蒸馍、老豆腐、老醋……看待他们，梓里便是一双筷子够着的地方，于是纷纷下单进货，用口腹之欲勾连乡愁纪念。

　　来线验的搭客，也从三三两两的散客，造成了成互帮队。研学游、避暑游、采摘游、书画创作采风，搭客越来越多，杨清艳和庄子峁生态田舍忙得捉襟见肘。

　　看到山里的土特产特别火，插手的农家也多了起来。有人磨豆乳，就有人磨辣椒面；有人酿黄酒，就有人酿手工酱油；又有的农家干脆办起了民宿，正在抖音速手上喊话网民“一站式”品味庄子峁美食。

　　6年来，庄子峁正在“村播们”的动员下面目一新。农夫们筑起了蜂蜜庄园、田舍手工酱、石磨面粉等幼作坊，散养家禽也会合起来搞成了3处养殖中央。一到瓜果飘香的时令，田间地头还多了几处无公害蔬菜园、聪明果园、花草圃。

　　周边州里机闭干部纷纷赶来练习庄子峁经历，合水县西华池镇唐旗村便是此中之一。照样庄子峁，唐旗村创造了协作社和“唐Q大队”帮农做事室，把家家户户的农产物会合放到帮农做事室同一发卖。年青的村干部穿上大红棉袄，用直播、拍VLOG、短视频、写案牍等形式，为村里的农产物代言。

　　春节时间，“唐Q大队”帮农做事室继续有村民拎着大袋幼袋进进出出。记者进屋一看，货架摆满了村民们送来的田舍油饼、鸡血面、老豆腐，各种土特产琳琅满目。

　　记者到来时，村里几位女干部正忙着直播卖年货。“这些都是梓里滋味，搀杂着乡愁，城里人幼锅幼灶未便做，哪儿也买不到。”唐旗村党支部书记吴亚玲说。

　　一次表出旅游的机遇，庄子峁的王克弟看到边区景区幼作坊门客许多，不禁念起本人40多年的手工酿醋技能。由于酿得一手好醋杂粮，王克弟成为环县非物质文明遗产传承人，但正在县城开醋坊的那几年，生意虽驰名气，销量却不尽如人意。

　　老技能还能不行捡起来？王克弟内心嘀咕着：这然则祖辈传下来的，丢了怪惋惜。但回村很长一段岁月，他永远没有铁下心办醋坊。

　　直到杨清艳敲开了他的门。听完杨清艳的念法，又看到庄子峁的转变，王克弟结果肯起头干了。

　　王克弟做醋，坚决纯粮手工酿造，没有任何增加剂，进货的人如蚁附膻。他给记者算醋坊的进账：以前正在县城卖醋每月几千元，现正在月纯利润上万元了，“一年赶一年好”。

　　从年少时学做醋，到64岁即将隐退，老王的醋才叫响了名声杂粮。杨清艳教会了王克弟开直播，他还让孩子买来了智老手机。直播卖醋时，他时常讲少少醋的史册，还屡屡援用《本草纲目》对药醋的记录，教网友们驾御醋的妙用。他也很擅长听从需求，针对摩登人的生计特征，筹议酿造安神、美容、疗养头疼等分别效能的醋。

　　家住唐旗村的张凤桐杂粮，也重拾老技能，正在家做起了碱土豆腐。碱土呈棕赤色，经开水温烫，用浸淀的水点豆腐。这技能是他年青时从近邻村的一位先生傅那学来的。

　　这些屯子技能就像“活化石”，吸引很多边区搭客慕名而来，大车幼车把家门口堵得人山人海，院子里的门客人头涌动。

　　旧年，杨志楠闭掉了正在环县县城谋划了16年的饭庄，回到庄子峁开起了田舍饭铺和民宿。他给幼店起名“楠哥田舍饭庄”，从幼吃的土鸡汤炖豆腐是招牌菜。岑岭时，幼店3个月收入了30多万元。

　　2024年10月，庄子峁生态农庄为农家举行终年第三次结账分红，杨志楠拿到了26.7万元，比第一次多了17万元。

　　这个蛇年春节，庄子峁迎来了史上最喧嚷的日子。第二届庄子峁生态农庄“村晚”，吸引了上千名搭客到访阅览。舞台上，四序无闲的农夫扮上妆扭起秧歌，范例家庭、资产带动人上台领奖；舞台下，村民抢先恐后挤正在前排，架上拍摄筑造，记载庄子峁的红火日子。

　　“不敢念，就像一场梦。”坐正在窑洞里的板凳上，杨清艳淡淡地吐出如许一句话。

　　庄子峁著名前，有人给她打退堂饱：祖上来这生计，到现正在依然是第八代了，从没见过一个客人，能搞出啥名堂？

　　岁月给出谜底。2024年，一对广西佳偶开着房车，慕名跑到了庄子峁，体验西北田舍饭菜，还正在窑洞里住了一晚。

　　也是正在这一年，周边的村民纷纷参与到庄子峁生态农庄，插手发扬的家庭由22户减少到78户，农产物发卖收入260万元，农家户均收入赶上10万元，庄子峁造成了国度3A级旅游景区。

　　正在杨清艳的动员下，远亲热相连踵返乡，参与到新媒体帮农的步队。杨清艳的八叔、九叔、十一叔、十六叔，接踵回到了这个偏远的山峁，养土鸡、做黄酒、筑酱坊、办田舍笑。正在上海打工的婶，旧年回到庄子峁，谋略2025年正在村里开一家康养中央。

　　庄子峁成了全市乡下旅游的“样板间”，表地当局将其树为范例，并依照庄子峁的特征策划着全市的农文旅调和发扬，搀扶培植出李岭村、老庄村、永吉村等20个特征村。目前，庆阳市培植粉丝千人以上直播账号651个，粉丝万人以上直播账号179个，累计带货发卖额2970.94万元。

　　上世纪七八十年代，天干地燥的年代，人畜用水严重，水窖也正在“喊渴”。为了找豆腐用水，张凤桐挑起扁担，徒步走两里山道，经历一条曲折幼径，一趟一趟去深沟里挑泉水。挑回的水，人要吃，牛要饮，洗衣做饭舍不得用。

　　结果做好了豆腐，张凤桐起先推着木板车跑到其他州里，走村串户地卖豆腐。他至今难以忘却，出门的必经道上有一条高峻斜坡。力幼车浸，推车很难爬上去。上坡前，张凤桐老是先卸下来半车豆腐，等推上去再溜下坡，才把另一半豆腐装上车。

　　今时分别往日。记者望见，自来水接到张凤桐的幼作坊，拧开水龙头，水哗哗地流进豆乳机。比用水更便利的，是他再也无须面临那道难以超越的斜坡。“现正在你都无须出门杂粮，帮农做事室帮你卖掉，便利多了。”旁边的侄女慰劳张凤桐说。

　　邻人张丽丽，是同村一位出了名的“带货网红”，张凤桐的豆腐，一片面便是从她这出货。张丽丽的店叫“马记杂粮”，主营高粱面、燕麦面、大黄米面等种种粗粮。叙起岁月的苦，她深远地感触梦念成真来之不易。

　　张丽丽一经正在道边摆幼吃摊。她逐日凌晨3点起床做杂粮面，白日脚踩三轮车，从县城南街卖到北街，再从北街送到南街，边骑车边派发手刺。道边摊处处可见，但滚动的摊位，她是满大街唯一家。寒来暑往，她认真吆喝着生意，夏季汗如雨下，冬天冰霜爬满睫毛，“那段日子最难熬了”。

　　梦念是什么？看待年幼时的张丽丽来说，是吃饱饭，有暖窝；匹配立业后，她愿望正在家门口致富，不需起早贪黑，不再风里来、雨里去。

　　2023年张丽丽回到老家唐旗村，测验做直播。当初，她面临屏幕结结巴巴不知所云。由于严重，她着手讲着遍及话，不知不觉就造成了方言。只过了两年，她正在短视频平台的粉丝量已赶上12万人，年发卖农产物价钱到达100万元。

　　固然早已过上了县城生计，但张丽丽最终仍是挑选回到屯子，成为一名“村播”。她时而做田舍杂粮，时而打包发货，时而也操着一口浓烈的西北腔下地抓鸡，向观多浮现最接地气的一边。

　　这个春节，张丽丽对她的杂粮店有了新谋略。她比来正在练习墟市管束，设念有天能引入临盆线，让幼作坊造成大车间，如许就能申请到联系临盆谋划许可证，让农产物对接到电商平台，把老公民的土特产卖向更雄伟的墟市。

　　这个新春，张丽丽正在伙伴圈写下一句话自我勉励：“年过完了，接着挣本人念要的，拼本人没有的。”杂粮【甘速看】新“网农”逐梦黄土高原——手机成为“新耕具”镜头叫醒“老技术”