五谷杂粮，便是平居糊口中常见的几大类粮食作物及其加工品，不单养分富厚，并且对人体健壮大有裨益。

　　五谷凡是指的是稻（大米）、麦（幼麦）、黍（黄米）、菽（豆类，如黄豆、黑豆、绿豆等）、稷（幼米）。而杂粮则涵盖了更通俗的谷物及薯类，这些食材各具特性，合伙组成了饮食中的主要片面。

　　✅稻（大米），香甜美味，能够添补能量。无论是烧饭、煮粥仍然做米糕杂粮，稻米都是不成或缺的主角。

　　✅麦（幼麦），这种看似广泛的作物，磨成粉后却能变身为面粉，能带来无尽的美食，面条、面包、馒头样样行。

　　✅黍（黄米），固然现正在不如大米那么常见，但黄米正在古代也是主要的粮食作物。色彩偏黄，口感和养分代价都与大米有所分别，能够用来煮粥、做糕点，或者和其他谷物沿途混淆食用。

　　✅菽（豆类，如黄豆、黑豆、绿豆等），说到大豆，第有年华思到的便是黄豆。这种常见的豆类，富含卵白质和养分，是造造豆乳、豆腐等豆成品的绝佳原料。

　　✅稷（粟，即幼米），幼米是一种幼巧的谷物，色彩金黄，口感略带粗陋但分表香，含有富厚的养分，特地适合煮粥或者做幼米饭。