今天，郑州佳龙食物有限公司（下称“佳龙食物”）推出了玉米饱饱和零零笋两款强壮化产物，重要原原料是玉米和笋。而此前佳龙食物的招牌产物则是“五谷杂粮辣条”、“鲜笋魔芋”、“手撕素牛排”等辣条类产物。佳龙食物董事长李远征正在佳龙品牌强壮策略暨新品公布会上透露，要是接续沿用老一套，不举办品类的转型，消费者不会予以青睐。

　　正在产物走向强壮化的进程中，佳龙也面临不少压力，重要显露正在各项本钱会有所进步。“跟着强壮零食墟市一贯扩展，越来越多的企业插足这个赛道，竞赛越来越激烈。咱们正在产物的开辟和分娩进程中，是有本钱担任和盈余压力的。强壮零食的原原料本钱相比较较高，加之激烈的墟市竞赛，营销本钱也会变高。”佳龙食物总司理杨琼正在承受包含第一财经正在内的媒体采访时透露。

　　财报数据显示，从2022年至2023年，卫龙的主营产物调味面成品（指辣条类产物）的收入占比鄙人滑，从2022年的58.7%低落至2023年的52.3%。而蔬菜成品生意收入急速增进，2022年占总收入的36.6%，2023年占总收入的43.5%。正在销量上，蔬菜成品从2022年的5.45万吨上升到2023年的7.15万吨，同比补充31.1%。

　　辣条企业一贯走向强壮化与当下消费者饮食民风的变更有较大闭联。正在本次公布会的圆桌论坛症结上，厦门国贸国际商业供应链财富探索院资深探索员余志红透露，息闲食物企业面对着转型升级，一方面是原来的存量墟市有限，行业内卷比拟要紧；此表，消费者对强壮找寻越来越高杂粮，添置商品会看配料表，看有没有增加剂，看是不是无糖的低脂食物。正在如许的新的消费趋向的情形之下，促使企业须要转型升级和做产物优化杂粮。

　　从1994年辣条行业起步发端，截至2022年，国内辣条行业曾经凌驾500亿墟市范围，但其“高油、高盐、高增加、低养分”的特性，让一片面消费者以为辣条属于“垃圾食物”，但也有一片面消费者由于口胃而爱不释手，异常是一片面年青消费群体甚至学生。

　　2022年10月1日，调味面成品（QB/T 5729 -2022）首个行业圭臬正式实践。这份调味面成品的轻工行业圭臬，也是近年来俗称的“辣条”的首份行业圭臬。行标中对换味面成品的界说、原料条件、感官条件、污染物限量、微生物限量、出厂检测等作出了精确划定，这看待行业羁系有更踊跃的旨趣。

　　而辣条类食物的养分强壮题目也曾受到羁系部分的闭心。2019年闭，国度墟市监视治理总局曾发出质料安然羁系布告杂粮，条件辣条分娩企业不得超范畴、超限量运用食物增加剂；并建议分娩企业下降调味面成品中盐、脂肪、糖含量，擢升产物养分强壮程度杂粮，并条件各地培养、卫生、墟市羁系部分要指挥学校强化食物安然和养分强壮，造就中幼学生的强壮饮食民风。

　　我国2019年出台的《强壮中国运动（2019-2030年）》曾提出合理炊事运动，中心鞭策全社会减盐、减油、减糖，倡始到2030年人均逐日食盐摄入量不高于5g，成人人均逐日食用油摄入量不高于25-30g，人均逐日增加糖摄入量不高于25g。强壮化消费趋向下它们不念再寄托辣条杂粮生意