九线拉王五谷杂粮是个“专家庭”，诸如幼米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红幼豆、绿豆及番薯，等等，都是养分丰饶、较为理家阐述，五谷杂粮比起精造的面粉和稻米，其养分代价是更胜一筹的，不少含有保健益寿的养分因素和辅帮防癌效用杂粮。日自己珍藏的龟龄“五谷饭”，即是由大米、幼米（粟）、红幼豆、麦子和大豆搀和煮成的饭。“五谷饭”的养分代价要比吃简单的谷物煮的饭高得多和周全得多。

　　经医学专家、养分学家长久研讨呈现，玉米中的脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食品之首，此中脂肪含量为面粉、大米的一倍多。胡萝素的含量更是面粉、大米瞠乎其后。玉米中含有亚油酸和维生素E。能使人体内胆固醇水准下降，从而省略动脉硬化的产生。玉米中含钙质较多，科学家研讨证实，缺钙是惹起高血压的缘故之一。玉米中含有丰饶的曲谷胱甘肽，是一种抗癌因子。玉米中丰饶的纤维素，能促使肠蠢动，缩短食品通过消化道的工夫，省略有毒物质的汲取和致癌物质对结肠的刺激，所以可省略结肠癌的产生。

　　近些年来，跟着防癌食品的深化研讨，抗癌专家呈现五谷杂粮中寻常都含有某惹起辅帮抗癌物质因素，如大豆独含的晶状物质黄酮，是恶性肿瘤的克星。美国癌症研讨职员正在动物试验中证据，黄酮可中止结肠癌、肺癌、食道癌等癌细胞增殖。五谷杂粮中群多含有维生素E，这种维生素能使脑细胞免受损害，从而爱护肌体，延缓衰老经过。

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