绝味食物本周累计下跌3.16%，周总成交额25.49亿元，截至本周收盘，绝味食物股价为17.47元。

　　西南证券11月03日宣布绝味食物（603517.SH，最新价：17.47元）研报。重心征求：1）门店数目调度，收入端继续承压；2）原质料代价消重动员红利才气晋升；3）回购股份彰显决心。危险提示：原质料代价或大幅摇动；食物安好危险；行业竞赛加剧危险；永远股权投资收益摇动危险。AI点评：绝味食物近一个月得到7份券商研报闭怀，买入5家，增持1家九线拉王。

　　绝味食物（SH 603517，收盘价：18.2元）10月31日晚间宣布布告称，截至2024年10月31日，公司以聚合竞价往还体例累计回购股份约1392万股，占公司总股本的比例为约2.25%，回购最高成交代价为22.51元/股，回购最低成交代价为12.12元/股，已支出资金总额约为2亿元。绝味食物的董事长、总司理均是戴文军，男，56岁，学历配景为硕士。截至发稿，绝味食物市值为113亿元。

　　正在卤味墟市日渐激烈的竞赛下，绝味食物的“大哥”地点并欠好坐。已经以门店扩张和多元化投资著称的绝味食物，而今正面对着多方寻事——募投项目转机徐徐、曾大面积摊开的投资疆土继续亏本、门店数目萎缩，前三季度营收仍发现下滑形态食品。近期，绝味食物正在复兴上交所新闻披露囚禁就业函时提及，对付继续亏本的投资营业，公司已踊跃寻找退出非卤味闭连项目标途径，改为静心卤味赛道投资食品。同时，公司正通过扩张营销加入涣散编造性影响，营销重心从线下转至线上，并签约代言人，告白传布用度同比扩张超四成。业内人士指出，改为聚焦卤味赛道投资后，绝味食物的投资收益何时回本仍有待时光磨练。

　　2024年前三季度，绝味食物完毕买卖收入约50.15亿元，同比下滑10.95%；归属于上市公司股东的净利润约4.38亿元，同比伸长12.53%；归属于上市公司股东的扣除非往往性损益的净利润约4.24亿元，同比伸长15.73%。截至本年9月底，绝味食物的总资产约为88.36亿元，比旧年腊尾下滑5.12%。华福证券分解师正在研报中指出：“正在需求端整个较为疲软的大境况中，绝味食物希望通过多元化措施邃密化办理，以此提升公司的利润率秤谌，以节减收入消重带来的影响。

　　今天，绝味食物(603517.SH)宣布2024年三季报。本年前三季度，公司完毕营收50.15亿元，同比消重10.95%；归母净利润4.38亿元，同比伸长12.53%。从单季度目标来看，绝味食物第三季度完毕营收16.75亿元，同比下跌13.29%；净利润1.43亿元，同比下跌3.33%。绝味食物营收下滑的背后，是近年来古板卤味息闲食物行业增速放缓，需求不振导致行业整个承压九线拉王。但令绝味头痛的不但是主买卖务功绩，这家公司大个人的对表投资亦成了拖累。半年内闭店近千家。绝味食物创造于2008年，产物以鸭脖、鸭头号卤味食物为主。

　　中泰证券10月27日宣布研报称，予以绝味食物（603517.SH，最新价：18.04元）买入评级。评级出处首要征求：1）鲜货类产物降幅增加，包装产物高速伸长；2）本钱消重促进毛利率晋升九线拉王，促销加大拉升出售用度率。危险提示：食物安好危险；原质料代价摇动危险；同店修复低于预期的危险；研报新闻更新不实时的危险。AI点评：绝味食物近一个月得到1份券商研报闭怀，买入1家。

　　信达证券10月28日宣布研报称，予以绝味食物（603517.SH，最新价：18.87元）买入评级。评级出处首要征求：1）主业承压，Q3门店优化仍正在延续，单店同比消重幅度估计略有收窄；2）本钱改革，修复毛利率，但公司加大用度投放，净利率离史乘较好秤谌仍有一段隔绝。危险提示：消吃力复兴不足预期、单店复兴不足预期、原质料代价上涨、食物安好题目。AI点评：绝味食物近一个月得到5份券商研报闭怀，买入5家。

　　开源证券10月28日宣布研报称，予以绝味食物（603517.SH，最新价：18.87元）增持评级。评级出处首要征求：1）门店规划仍承压，静待拓店复兴；2）本钱盈余促进利润晋升，利润率较为稳重。危险提示：公司坐褥食物安好危险，原质料涨价危险，表部消吃力较弱影响门店规划危险。AI点评：绝味食物近一个月得到5份券商研报闭怀，买入5家。

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