今天，国度卫生壮健委告示了《食物安笑程序处置措施》（以下简称《措施》），该《措施》自2023年12月1日起践诺。（国度卫生壮健委员会）

　　为进一步巩固卓殊伙食用食物处置，国度卫生壮健委员会发表合于卓殊伙食用食物中氨基酸处置的布告。（国度卫生壮健委员会）

　　墟市监禁总局合于12批次食物抽检不足格状况的告示〔2023年 第22号〕近期，墟市监禁总局结构食物安笑监视抽检，抽取粮食加工品、餐饮食物、乳成品、饮料、酒类、糕点、炒货食物及坚果成品、饼干、淀粉及淀粉成品、便当食物、薯类和膨化食物、豆成品、蔬菜成品、生果成品九线拉王、肉成品、水产成品、调味品、糖果成品、婴幼儿配方食物、保健食物、卓殊伙食食物和食用油、油脂及其成品等22大类食物926批次样品，检出此中乳成品、糕点、炒货食物及坚果成品、婴幼儿配方食物、保健食物、卓殊伙食食物和食用油、油脂及其成品等7大类食物12批次样品不足格。展现的首要题目是，有机物污染、食物增添剂超限量应用、质料目标不达标、质料目标与标签标示值不符等。（国度墟市监视处置总局）

　　【包括主张稿】《最高国民法院合于审理食物药品惩办性补偿牵连案件实用司法若干题宗旨注明（包括主张稿）》向社会公然包括主张为准确审理食物药品惩办性补偿牵连案件，依照《中民共和国民法典》《中民共和国消费者权柄维护法》《中民共和国食物安笑法》《中民共和国药品处置法》等司法划定，维系审讯实习，本院草拟了《最高国民法院合于审理食物药品惩办性补偿牵连案件实用司法若干题宗旨注明（包括主张稿）》。为平常听取社会各界主张，更好回应国民大家合怀，效劳保险社会经济高质料发达，现通过最高国民法院政务网、中公法院网、国民法院报等向社会公然包括主张。（最高国民法院）

　　墟市监禁总局办公厅合于搜集2024年国度计量比对项宗旨通告为贯彻落实《计量发达谋划（20212035年）》（国发〔2021〕37号），《墟市监禁总局合于巩固计量比对使命的指引主张》（国市监计量〔2020〕127号），更好表现计量比对感化，晋升计量比对需要质料和效用，现就搜集2024年国度计量比对项目相合事项布告。（国度墟市监视处置总局）

　　通过！新修订的《贵州省食物安笑条例》2024年2月1日起践诺《贵州省食物安笑条例》已于2023年11月29日经贵州省第十四届国民代表大会常务委员会第六次集会修订通过，现予告示，自2024年2月1日起践诺。（贵州人大）

　　食物行业一周舆情新闻汇总（2023.11.20-11.26）2023年11月20日-11月26日食物行业舆情新闻有：“上海交大食堂饭菜吃出针头”事宜引合切 高校陪罪、官方介入侦察；“包子铺卖豆腐脑被罚款1.5万”引热议；四川两县禁止私熏腊肉引热议 官方回应；深圳一女子买菜遭遇“辣椒刺客”事宜；官方回应工人徒手撕鱿鱼被质疑不卫生；田舍光脚踩自家售卖葡萄干惹争议；校方回应“家长吐槽学生餐油太多如土豆泥”。（食物伙伴网）

　　2023年11月食物行业舆情盘货2023年11月食物行业舆情新闻如下：校园食物安笑事宜频发；多起食物安笑事宜引合切；“包子铺卖豆腐脑被罚款1.5万”引热议；村庄立火会餐就要不然罚款？官方传递；着名餐饮品牌回应“3只蒸饺29元被吐槽太贵”；网友吐槽着名疾餐品牌牛奶1杯23元；海底捞回应考点安排份量和代价；着名超市回应窜改糕点分娩日期；官方回应麻辣烫店告白被指低俗；四川两县禁止私熏腊肉引热议 官方回应。（食物伙伴网）

　　发卖有毒无益食物？毕生从业禁止！2022年8月，秦淮区墟市监禁局司法职员对辖区某计生用品店发展搜检时，展现其筹备的“虫草强肾王”、“雪域藏宝”、“黄金玛卡”等性保健品的仿单涉嫌伪善标注。秦淮区局依法对上述保健品选用收禁强造方法，并送至南京市食物药品监视考验院考验。考验陈诉显示，上述性保健品中均违警增添了西地那非。（南京墟市监禁微信号）

　　上海交大就“食堂展现疑似针头物事宜”发表状况注解合于闵行校区有学生反响正在第二餐饮大楼午餐中展现疑似针头物事宜，学校高度器重，已创造使命专班侦察惩罚。目前，后勤保险核心已封存该批次原资料并启动自查，涉事档口已暂停生意。闵行区墟市监视处置局正正在介入侦察，学校将努力配合。对此，咱们深表歉意，将引认为戒，融会领略，进一步巩固食物原资料溯源、加强品格管控，真实保险师生壮健安笑。（上海交通大学）

　　危急食物安笑违法规范案例一：分娩、发卖用马肉、鸭肉等充作的牛肉成品2020年从此，被告人申某富本质节造河南某食物有限公司分娩筹备时候，委托被告人申某财承当该公司总司理，并聘任刘某超级人分娩、发卖各样肉类加工产物。2020年4月，申某富出资组修电商部分，正在多个电商平台开设市廛30余家，用于发卖分娩的肉类加工产物。尔后，申某富结构职员购进马肉、鸭肉、鸡肉和猪肉，通过腌造、卤煮、烤造、晾晒等工艺造酿成“手撕牛肉、风干牛肉、五香牛腿肉、五香牛腱子”等假充牛肉成品，通过线下渠道和线上电商渠道销往世界各地。申某富等人分娩、发卖假充牛肉成品，发卖金额共计2690余万元。其余，申某富等人还分娩、发卖以大豆油增添香精、色素等充作的假芝麻香油，发卖金额共计180余万元。（最高国民查看院）

　　危急食物安笑违法规范案例三：分娩米粉经过中增添硼砂被告人付某德系贵州省黄平县某米粉加工店筹备者。2020年5月，付某德为添加米粉产量、耽误保管韶华，将硼砂增添到米浆顶用于分娩米粉，并以每斤1.2元的代价举行发卖。同年9月1日，黄平县墟市监视处置局对待某德分娩的米粉举行抽检，结果显示米粉中含有硼酸。同年10月13日，黄平县墟市监视处置局正在付某德筹备的米粉加工店内查获硼砂15.3千克。经查，2020年5月至9月，付某德售出增添硼砂的米粉共计1.8万余斤，发卖金额共计2.2万余元。（最高国民查看院）

　　危急食物安笑违法规范案例四：分娩、发卖腊肉经过中喷洒敌敌畏2019年至2021年6月，被告人张某玉、张某正在浙江省东阳市某菜墟市发卖腊肉，为灭虫而应用农药敌敌畏喷洒腊肉，共计发卖喷洒敌敌畏的腊肉成品70斤，发卖金额共计2600元。经浙江省金华市食物药品考验检测商讨院考验，从收禁的腌肉样品中检测出敌敌畏，含量为0.48mg/kg。（最高国民查看院）

　　危急食物安笑违法规范案例二：减肥食物中违警增添2020年8月至2021年3月，被告人曾某维采办搅拌机、压片机平分娩修设以及、荷叶粉、麦芽糊精、胶囊壳等原料，伙同他人自行分娩含有等有毒、无益因素的减肥压片糖果等减肥产物，通过微信等渠道对表发卖，分娩、发卖金额共计40余万元。案发后，公安职员从曾某维处查获百般减肥产物10万余粒、百般粉末20余袋及分娩机械、胶囊填充板、电子秤、百般减肥产物表包装等。上述减肥产物及粉末中均检出。（最高国民查看院）

　　针对大家反响“某厂房使命职员不戴手套手撕鱿鱼不卫生”的状况注解针对大家反响“某厂房使命职员不戴手套手撕鱿鱼不卫生”状况，我局已结构司法职员开采现场核查，并将依照侦察结果，依法依规举行处分。（龙口市墟市监视处置局微信号）

　　2023年12月共有143项食物及合连程序正式奉行，新增程序占81.12%据不全体统计食品，2023年12月共有143项食物及合连程序正式奉行，此中，替代程序27项，新增程序116项，新增程序占程序总数的81.12%。（食物伙伴网）

　　JJF 1070《定量包装商品净含量计量考验原则》解读及比对10月24日，墟市监禁总局发表了《定量包装商品净含量计量考验原则》（JJF 1070-2023）正在内的33项国度计量技能模范。为帮帮大多实时明白新旧模范完全变动，食物伙伴网举行了比对，从中梳理出术语和符号、计量央求、计量考验的央求、结果评定与陈诉以及附录五个方面的修订变动，供大多参考。（食物伙伴网）

　　2023年定量包装商品计量新划定，看这一篇就够了2023年，国度墟市监视处置总局修订发表了《定量包装商品计量监视处置措施》（国度墟市监视处置总局令第70号）和《定量包装商品净含量计量考验原则》（JJF 1070-2023），前者为国度部分规章，后者为国度计量技能模范，均为强造性划定。为便当大多明白定量包装商品计量新划定，食物伙伴网梳理了这两项划定实质，供大多参考。（食物伙伴网）

　　回复保健食物、运动养分食物能够行为散装食物发卖吗？合于保健食物、运动养分食物是否能够行为散装食物发卖的商讨，广东省墟市监视处置局举行回复。（广东省墟市监视处置局）

　　回复新旧强造程序奈何实践？合于商讨新旧强造程序奈何实践？国度墟市监视处置总局举行回复。（国度墟市监视处置总局）

　　为保险消费者身体壮健和饮食安笑，加强消费者食物安笑认识，本年食物安笑流传周运动时候，墟市监禁总局通过网站、“市说新语”新媒体平台分四期发表12种重心食物合连产物消费提示，指引消费者科学选购和准确应用食物合连产物，以低落对人体壮健带来的安笑危险和危急。（市说新语微信号）

　　为什么优质酱香型白酒人人半都是53%vol？白酒以粮谷为首要原料食品，以大曲、幼曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而造成的蒸馏酒。（墟市监禁 科普河南微信号）

　　《食用农产物墟市发卖质料安笑监视处置措施》今起奉行，“生鲜灯”正式禁用今日（2023年12月1日）起，国度墟市监视处置总局新修订的《食用农产物墟市发卖质料安笑监视处置措施》正式奉行。值得提防的是，《措施》第七条第二款划定“发卖生鲜食用农产物，不得应用对食用农产物确凿实色泽等感官性状酿成显然改动的照明等方法误导消费者对商品的感官认知”。也便是说，农贸墟市及商超内等应用的特意用来给生鲜农产物提色增亮的灯具方法（俗称“生鲜灯”）自今日起，不得应用。（食物伙伴网）

　　提防！12月1日起中国香港禁止应用一面氢化油并强造标示全体氢化油为从源流解除工业分娩的反式脂肪酸的来历，保险香港地域市民壮健，2021年香港地域发表了《2021年食品内无益物质（修订）规例》和《2021年食品及药物（因素组合及标签）（修订）规例》，将一面氢化油列为食品中的犯禁物质，同时划定预先包装食品如含有氢化油（比如全体氢化油）务必正在其配料表中作出相应标示。此中，一面氢化油是经氢化惩罚但最终并未全体饱和的油脂产物，全体氢化油是指经氢化惩罚且整个双键均已饱和、表面上不含有反式脂肪的油脂产物。上述两项划定于2023年12月1日起正式生效。（食物伙伴网）

　　我国出口绿茶被检出农药残留超标据欧盟食物饲料类疾捷预警体例（RASFF）音信，2023年11月28日，欧盟传递我国出口绿茶不足格。食物伙伴网指引各出口企业，要厉肃服从进口国央求举行产物出口，搜检产物中农药的残留状况，保障食物及合连产物的安笑性，规避出口危险。（食物伙伴网）

　　荷兰传递我国7批次禽肉产物不足格据欧盟食物饲料类疾捷预警体例（RASFF）音信，2023年11月24日，欧盟传递我国出口禽肉产物不足格。食物伙伴网指引各出口企业，要厉肃服从进口国央求举行产物出口，保障食物及合连产物的安笑性，规避出口危险。（食物伙伴网）

　　欧盟食物和饲料类疾捷预警体例（RASFF）传递（2023年第47周）据欧盟官方网站音信，正在2023年第47周传递中，欧盟食物和饲料类疾捷预警体例（RASFF）传递中国食物及合连产物有16例。据传递食品，不足格沙梨销至了奥地利、比利时、克罗地亚、捷克、丹麦、芬兰食品、德国、希腊、冰岛、爱尔兰、荷兰、挪威、波兰、葡萄牙、沙特阿拉伯、瑞士和英国。食物伙伴网指引各出口企业，要厉肃服从进口国央求举行产物出口，不应用欧盟未授权物质，搜检产物中农药的残留状况，提防食物接触性资料中各物质的迁徙量，保障食物及合连产物的安笑性，规避出口危险。（食物伙伴网）

　　日本传递我国出口干燥木耳片和冷冻蛋挞皮不足格据日本厚生劳动省音信，今天，日本厚生劳动省更新输日食物违反日本食物卫生法状况传递，传递显示我国2批次食物不足格。食物伙伴网指引各出口企业，要厉肃服从进口国央求举行产物出口，搜检产物中农药的残留状况，提防产物中各样致病菌的存正在，保障食物及合连产物的安笑性，规避出口危险。（食物伙伴网）

　　2023年11月输日食物违反日本食物卫生法状况（11月30日更新）今天，日本厚生劳动省更新输日食物违反日本食物卫生法状况，传递多批次食物及合连产物不足格。不足格食物涉及精米、薏仁、生鲜香蕉、冷冻养殖虾仁、无酒精啤酒等。（食物伙伴网）

　　2.国际食物日本食物标签标示或将迎来庞大更正？消费者厅探究导入FOP轨造食物养分对咱们的壮健至合厉重。近年来，跟着人们壮健认识的无间晋升，消费者选购食物时越来越器重养分因素。为帮帮消费者更好地明白食物的热量、脂肪含量等合头新闻，日本消费者厅于11月2日召开了初次“浅显易懂的养分新闻标签提议研讨会”，探究FOP轨造的可行性。据悉，消费者厅布置正在2024年3月前昭彰战略目标。（食物伙伴网）

　　澳新拟修订食物标签中“无增添糖”的声称前提甜味是人类与生俱来的味觉探索。然而，永久从此由糖类太过摄入惹起的超重、糖尿病、“三高”之类的慢性疾病以及由此爆发的一系列次生壮健题目也日益凸显。“新冠”疫情从此，人们对壮健题目及壮健生存格式的合切水准空前抬高。鲜味和壮健永远是公共怀念优美生存的双重需求，以是，“无增添糖”食物越来越受到消费者的青睐。为了让消费者更好地选取“无增添糖”食物，今天，澳新食物程序局拟修订食物标签中“无增添糖”的养分声称前提，旨正在确保这些声明切合澳大利亚和新西兰的伙食指南，为消费者采办食物供应更昭彰的新闻。（食物伙伴网）

　　欧盟正式确认对正在中国加工的原产俄罗斯的水产物征收合税欧盟周一正式确认，将把俄罗斯和白俄罗斯的渔业产物破除不才一版自决合税配额（ATQ）布置除表，席卷正在中国加工的原产于俄罗斯的水产物，该布置将于一月份生效。（冻品攻略微信号）

　　俄罗斯动植物考验检疫局：中国将正在岁尾前审查俄罗斯猪肉的可以供应商依照俄罗斯动植物考验检疫局征引该局局长谢尔盖丹克韦尔特的话发表的音信，中国海合总署代表将正在岁尾前对行为潜正在猪肉供应商的俄罗斯猪肉企业举行评估。（俄罗斯卫星通信社）

　　美国GRAS知多少美国没有近似中国“新食物原料”的观点，而是采用GRAS（寻常公认安笑）形式举行处置，这意味着无需餍足食物增添剂的上市前容许央求。GRAS正在北美及全国各地都拥有极高的承认度，是新食物原料进入国际墟市的厉重凭证。然而，因为GRAS的卓殊性子，有时可以不被人人充塞分解。以是，食物伙伴网针对企业合切的题目，以问答局势举行精确注明。（食物伙伴网）

　　越南海产物出口企业视中国为厉重的出口墟市来自SeafoodMedia 11月21日音信，中国墟市对越南海产物出口企业越来越厉重。近年来，中国已跻身越南前三大海产物出口墟市，仅次于美国和日本。（中国国际渔业展览会）

　　商讨展现油菜蜂王浆特性象征物今天，中国农业科学院蜜蜂商讨所资源虫豸产物加工与功效评判团队商讨展现油菜蜂王浆特性象征物S-甲基-L-半胱氨酸亚砜，为甄别油菜蜂王浆供应了科学凭据。合连商讨收获公告正在《食物化学（Food Chemistry）》上。（中国农业科学院蜜蜂商讨所）

　　中式食物加工与设备更始团队开采了一种疾捷检测肉成品中亚硝酸盐含量试剂盒本商讨造备了一种新型比率荧光纳米探针协同同步荧光法用于食物中亚硝酸盐的高效检测。以市售常见肉成品为检测对象，样品中的亚硝酸盐与比率荧光纳米探针轮廓的氨基彼此感化后酿成重氮盐，导致蓝色荧光猝灭，进而反响出样品中亚硝酸盐的浓度。（中国农业科学院农产物加工商讨所）

　　湖北省2023年度青年科技人才专项拟立项项目公示 食物范畴有14项11月28日，湖北省科技厅公示了2023年度青年科技人才专项拟立项项目，食物范畴有14项。公示期为5个使命日。（食物伙伴网）

　　万修民院士团队揭示野生稻和栽培稻种间生殖分隔节造新元件今天，中国农业科学院作物科学商讨所万修民院士领衔的科研团队与南京农业大学互帮克隆了栽培稻和近缘先人种南方野生稻种间杂交不育的新基因位点，揭示了两个慎密连锁的基因构成一个毒药-解毒元件食品，可选取性败育不蕴涵该元件的花粉，进而节造水稻种间的生殖分隔。该商讨对进一步解析杂种不育机造和野生稻种质资源利器材有厉重意思。（中国农业科学院作物科学商讨所）

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　　广东省墟市监禁局发表消费警示：12月1日起食用农产物发卖禁用“生鲜灯”！最高可罚三万

　　墟市监禁总局合于12批次食物抽检不足格状况的告示〔2023年 第22号〕

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　　凝心聚力 正在奋进中开新局——2023国度“学生饮用奶布置”使命会正在海口谨慎召开

　　“富平柿饼 甜美中国”—— 2023富平柿饼节暨第二届富平柿饼环球经销商大会谨慎开张

　　中国食物增添剂和配料展团插手美国SupplySide West 2023九线拉王食品食物资讯一周热闻（20231126—1202）