跟着春季开学的邻近，辽宁省墟市监视打点局发表了校园食物安笑职责提示，为保证渊博师生的饮食安笑保驾护航。

　　一要谨记主体义务。学校要落实食物安笑主体义务，肃穆践诺食物安笑各项轨造机造，增强对学校食堂食品、校表供餐单元以及承包规划动作的打点九线拉王，深化应急治理才能食品，做好开学前的危险隐患排查食品。

　　二要谨记原料把合食品。学校食堂及承包规划企业、校表供餐单元肃穆践诺食物及原料进货检查轨造。要统统盘货库存，整理过时食物。村落、偏远地域等要坚毅杜绝室表、野表冷藏存储食材。

　　三要谨记干净消毒。对食堂的修筑办法、用具东西以及餐具等统统冲洗和消毒，同时要整顿境遇卫生，坚持杰出的加工造造境遇和就餐境遇。

　　四要谨记修筑保护食品。对冷藏冷冻修筑、消毒修筑、供水修筑、“三防”办法等办法修筑统统查验保护，保证寻常运行。

　　五要谨记职员打点九线拉王。增强对食物安笑打点职员和从业职员的培训，深化食物安笑认识，负责食物安笑常识和公法法则。增强职员强健打点，确保强健上岗。

　　六要谨记范例操作。肃穆遵守《食物安宇宙家准则 餐饮效劳通用卫生范例》（GB 31654—2021）《餐饮效劳食物安笑操作范例》相合恳求范例操作，肃穆做好要害症结流程驾驭。

　　七要谨记高危险食物。中幼学食堂不得造售冷荤类食物、生食类食物、裱花蛋糕，不得加工造造四序豆（芸豆）、鲜黄花菜、野生蘑菇、萌芽土豆等高危险食物。

　　其余，辽宁省地方准则《餐饮效劳砧板行使范例》（DB21/T 4083-2024）已于1月20日入手下手实行，《辽宁省学校食堂苛重场地警示性标识设备职责指南》已于2月6日发表，要遵守准则恳求范例行使砧板九线拉王、依照指南设备警示性标识，不绝晋升校园食物安笑范例化、细密化打点程度，保证正在校师生饮食安笑。九线拉王辽宁宣告校园食物安食品好职责提示