湖北日报讯（记者汪子轶、通信员郭姗姗）一年一度的汛期到临饮食，食物坐褥筹办勾当该何如安然有序发展？肠胃虚弱的人群何如吃才智“不掉坑”？针对汛期食物安然特性，6月20日，湖北省墟市囚系局宣布安然提示，为汛期“舌尖上的安然”“划重心”。

　　该提示指出，洪涝灾荒可导致食物供应链各个闭键受到分别水平影响。食用被污染的食品将影响人体强健，能够激励腹泻饮食、痢疾等，以至沾染性疾病时兴。

　　不要用被洪水息灭、浸泡或曾经发霉变质的谷物或其他食品为原料加工、坐褥、创造食物；

　　不任性捡拾洪灾水域漂浮物，或洪水冲洗地面后留下的动物尸体或野生植物，搜罗野菜和野果等。

　　同时，筹办者和消费者都要当心连结优良卫生习俗，饭前便后、接触过洪水后要洗手。切配的刀饮食、板和盛装熟食物的容器，正在操纵前要洗涤明净，并用滚蛋的水或蒸煮等式样消鸩杀菌。洪涝灾荒事后，要实时消除室表里淤泥、垃圾、积水，防备蚊蝇生长，保障境遇明净卫生；要实时对食物坐褥加工的摆设、举措，器械和表里境遇举办彻底明净、消毒，避免二次污染。

　　烹调时饮食，食品要烧熟煮透，生熟离开存放。少吃冷荤类菜肴，不吃生的动物性食物。尽量不要食用剩饭剩菜，如不行避免剩饭剩菜，应实时分类冷藏保留，再次食用时务必彻底加热饮食。

　　省墟市囚系局食物抽检处十分指点，夏令人体大方出汗，胃肠蠢动削弱，消化功用减退，易崭露食欲不振、厌食等。要当心科学饮食，荤素搭配、蔬果分身，十分要保障妊妇、少年儿童及晚年人的养分摄入。

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