饮食常识Manual
饮食存在常食第一季收官以“平时”视角掀开美食新天下
九线拉王都市美食人文拜候节目《生存常食》首季迎来收官。节目中,主理人刘仪伟化身菜市集“社交悍匪”,指挥观多走进成都、杭州、北京三大都市的陌头巷尾边游边吃,随机开启美食“盲盒”尝味体验。每集时长以“一顿饭的年光”,为都会人带来“这日放工吃什么”这一常日懊恼的新解法,更深目标地开掘了美食背后鲜为人知的文明常识和史册典故,为观多掀开了美食宇宙的新大门。 首季开播以还,#刘仪伟教你剖断正宗老妈蹄花 #成都公然是最心爱吃甜的都市 #刘仪伟含糊杭州是美食荒原 等话题,惹起了观多的强烈研究。无论是创造隧道美食、开掘美食冷常识,仍是探求尘世烟火气、传承美食背后的史册典故,《生存常食》均以更适合中国人体质的美食元素,为观多带去了味蕾和感情体验的双重惊喜。 “蹄花的第一口是尝不出滋味的。它进入口中就溜了、逃了,舌尖是跑可是蹄花的。”美食节目原本最检验观多的味蕾联思力,而正在《生存常食》中,描写美食滋味的办法不但正在于视觉画面,矫正在于刘仪伟天马行空的头脑和滑稽灵敏的发言表达,一言不发便把藏正在食品中的特有口感和舌尖滋味形势地描画出来,纵然隔着屏幕,也让许多观多直呼每一期节目都让生齿水直流。 20年前依靠央视美食节目《天天饮食》“一战成名”的刘仪伟,正在《生存美食》中可谓是“美食血脉醒悟”,不但可以轻松勾画出食品滋味的目标感,更显示了他接地气的性格和自带的川渝人的和缓感。譬喻与街边偶遇麻将阵,绝不不社恐思投身此中“掺一盘”;相逢春饼摊档,亲身上阵体验薄如蝉翼的春卷皮的创造经过;前脚能够和摊主幼贩笑讲风生,下一秒便能够当街用手捏起食品送入口中。这份和缓感不但是最确凿、浓烈的尘世烟火气的缩影,更让刘仪伟成为了许多年青人心中当之无愧的“互联网饭搭子”。 依托雄伟的美食学识,刘仪伟还正在节目平分享了许多合于食品的冷门常识,推倒了日常观多对食品的古代看法。看了《生存常食》才了解,四川菜不辣的比例公然高达50% 饮食,杭州行为南方都市公然心爱吃面,这些美食新常识让大师对美食的认知面目一新。依靠丰饶的人生经验和生存体验,刘仪伟对食品背后承载的追思与感情也有着长远的感悟。从川菜馆常用女性称谓定名的习性中,联合都市的地舆与史册脉络,解析四川女性位子高的理由;从杭州表地具有很多羊肉美食饮食,延迟到宋朝人心爱吃羊肉的史册典故;从观多可惜于找不回追思里的童年滋味,胀吹公共要不绝和新滋味交挚友。这些跃然纸上的故事,让公共正在观察节目时,天然而然地与美食之间出现着感情共识,以及更深目标的文明认同。 《生存常食》播出后,刘仪伟喜提“菜市集社交悍匪”的称谓,其e人属性也为《生存常食》埋下了长远社交基因。节目中转达的美食常识正在搜集上络续发酵饮食,吸引许多观多主动插手研究并分享个体体验与主张。如#刘仪伟我的互联网美食嘴替 激励公共对刘仪伟“都市美食家”身份的强烈研究 ,#晒出你最通常吃的一道菜 掀起网友分享常日饮食的热忱。《生存常食》变身“社交幼内行”,不绝逾越年齿与趣味圈层的鸿沟,以美食搭筑起各地网友的疏通桥梁。 正在《生存常食》的线下看片会中,稠密热爱美食与生存的「知食分子」与节目主创团队齐聚一堂,研究台前幕后的创造故事,分享各自的美食追思。来自各地的媒体记者和吃货观多纷纷开麦提问嘉宾刘仪伟,并留下了“文明交融靠山下不存正在美食荒原”、“《生存常食》用一顿饭的年光露出美食意思”等碰撞见识。另表,行为“资深吃货”的美食主理人刘仪伟更是拓荒出一种全新接地气的扫楼新形式:陌头摆摊,主打一个白送。节目播出时代,刘仪伟现身优酷大楼向途经的员工奉上节目干系的地方特征美食和其背后的冷常识,以交挚友的形式加深了节目因食结缘的感情连结饮食。 为了让节方针地区属性尤其浓密,《生存常食》还联动了成都、杭州两大拍摄都市的地方文旅,采取该地区最有研究度的视频实质举行共创颁发。正在成都,以那些皮相不起眼却内藏甘旨的苍蝇幼馆,夸大着成都美食文明中比起处境更器重口胃的地缘理念;正在杭州,以羊杂汤、羊肉烧麦、红烧羊肉面等隧道美食分享,冲破公共看待杭州“美食荒原”的刻板印象。这不但引发着观多对表地美食的探究希望,为都市文旅注入了新的生气。 第一时令目固然收官饮食,但合于生存的“常食”仍未完待续。据悉,正在后续的节目开辟中,《生存常食》还将启动直播电商时势,通过“边看边享”的新潮节目形式,为观多及时种草美食。以更亲切公共常日生存习性和饮食趣味的形式,串联起玩赏与体验之间的无缝通道。为美食综艺节目拓荒一个既接地气又充满创意的新篇章。 民以食为天,自古以还,中国人对餐桌文明怀有浓密敬意,视其为家庭魂魄的交汇点。人们品味美食的同时,更多是正在传承着家族文明饮食,开发着人与人之间的浓密感情。《生存常食》恰是正在多维度解码美食的深层意蕴上,为人文观多量身定造了一场美食形而上学的探究,露出了美食超越口腹之欲以表的感情交错和文明共识。正如刘仪伟所说:“ 真正的美食家从不是因美而食,而是因食而美。” “因食而美”的中心,不正在食品自己,而是享用食品的人。一个热爱生存的人,从再常日的食品中,也能创造生存之美。《生存常食》表达的这种生存形而上学,与优酷人文所秉持的“人文正在人”的理念不约而同。优酷人文12年以还,连续保持以人工本,以感情为纽带,继续出品了《圆桌派》系列、《锵锵行天地》系列、《观复嘟嘟》系列,以及《多声》《何不秉烛游》等多部交口称誉的高品格人文节目。这些节目不但是人文情怀与常日烟火的集大成,更深目标地融入了中华民族独有的感情文明与人朝气灵。将来,《生存常食》也将持续开启美食探究之旅,踪迹遍布至更宽广的地区,深挖各地美食背后的常识与故事,让每一次的创造都成为维系味觉与精神的桥梁。饮食存在常食第一季收官以“平时”视角掀开美食新天下