中新网重庆消息3月8日电(王婷婷 薛成毅)3月7日——9日，2024重庆餐饮供应链及食材展览会正在重庆南坪国际会展核心举办，千余种暖锅食材亮相，为市民带来一场饕餮盛宴。

　　此次展览会聚焦餐饮供应链全家当链饮食，邀请天下500多家企业参展，展品涵盖调味品、暖锅食材及用品、酒水茶饮、水产肉禽、餐饮厨房修设饮食、供应链供职等餐饮供应链全品类。

　　记者正在现场看到，参展商展出的毛肚、鸭肠、雪花牛肉等奇怪的暖锅食材品种齐备，黑椒牛肉串串饮食、折耳根串串、薄荷串串等竹签串串独具川渝特征。现场香飘四溢饮食，吸引不少市民围观品味。

　　行动此次展览会参展商代表饮食，贰厨供应链经管有限公司实施董事冷从春表现，己方从事暖锅食材行业已有十几年时代，见证了全盘行业的开展，“古代的暖锅食材仍然不行知足消费者多元化需求，继续改进拓荒菜品样式，提拔食材的奇怪度，能更好捉住消费者胃口”。

　　“咱们最新推出的‘黄金六两’(松板肉)、双椒兔腩、包菜牛肉等菜品已成为暖锅食材中的‘爆款’。”冷从春先容，目前，贰厨暖锅食材品种已扩展到120多个单品饮食，串串食材有30多个单品，自营终端门店已有1000多家，正在重庆、四川、贵州、云南饮食、湖南、湖北、西安等地设有驻点供职团队。

　　重庆市暖锅家当协会闭联承当人表现，此次展览会带来的暖锅食材前沿产物，能够知足宽大消费者多元化需求，有用途分门店与供应链之间存正在的难点和堵点，帮帮餐饮企业降本增效，告终供应链、家当链的有用链接，优化餐饮食材家当生态圈饮食。(完)饮食2024沉庆餐饮提供链及食材展览会正在渝开张