现时地点:首页食物资讯会展动态璀璨赛场，厨艺交手 SIAL中餐厅再度探究中国餐饮烹调之美

　　重点提示：春耕夏耘，秋收冬藏，中国将几千年广博深广的饮食文明浓缩成糟粕，讲求适合天时，应节而动。2024 SIAL中餐厅将精选中国古板二十四骨气中极具代表性节点，打造拥有奇异文明内在和季节特征的中式立异菜品，正在四时更替的律动中品鉴东方珍馐适口。赛事咸集优良中餐品牌，透过SIAL中餐厅冲破中国，将品牌菜品与中餐文明推向国际商场，晋升业内影响力，打响中国餐饮品牌的国际出名度，并以立异之味引颈中餐起色新宗旨。

　　正在中国烹调不但是一门技术，更是对中国饮食文明的发扬与传承。SIAL中餐厅动作各道厨艺老手一展本事的舞台饮食，更是一场国潮味儿实足的美食盛宴。往届SIAL中餐厅将新中式餐饮高潮融入立异菜品，演绎着中国饮食文明的多样性和奇异魅力饮食，现场邀请专业观多出席品鉴，陶醉式感触中国风的味蕾新体验。

　　春耕夏耘，秋收冬藏，中国将几千年广博深广的饮食文明浓缩成糟粕，讲求适合天时，应节而动。2024 SIAL中餐厅将精选中国古板二十四骨气中极具代表性节点，打造拥有奇异文明内在和季节特征的中式立异菜品，正在四时更替的律动中品鉴东方珍馐适口。赛事咸集优良中餐品牌，透过SIAL中餐厅冲破中国，将品牌菜品与中餐文明推向国际商场，晋升业内影响力，打响中国餐饮品牌的国际出名度，并以立异之味引颈中餐起色新宗旨。

　　立春、雨水九线拉王、惊蛰九线拉王、春分、清明、谷雨、立夏、幼满、芒种、夏至、幼暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、幼雪......四时有别，食品也有各自的季节之味。

　　每个参赛品牌/选手遵照指定骨气大旨限时创造相应菜品，每轮菜品起码出品1道。

　　烹调已毕后，选手将从创意、食材选用、骨气搭配等维度举行菜品诠释，由评委打分选出获奖选手。

　　5月28日-30日饮食，SIAL中餐厅将打造璀璨赛场。逐鹿吸引稠密中国出名餐饮品牌百花争鸣，以刀光血影般的技术饮食，现场竞争厨艺巅峰。通过烹调比拼，涌现中国饮食文明魅力，传承中华美食之精华。

　　2024 SIAL 西雅国际食物和饮料博览会（上海）将于2024年5月28日-30日正在上海新国际博览中央举办。

　　2024 SIAL 西雅国际食物和饮料博览会（深圳）将于2024年9月2日-4日正在深圳会展中央（福田）举办。

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