九线拉王中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者张诗童）12月28日，《两岸美食》杂志创刊研讨会正在北京台湾会馆进行。来自两岸的专家学者及餐饮界代表齐聚一堂，缠绕“促使两岸美食互换饮食、发扬中华美食文明”打开互换研讨。

　　主题台办、国务院台办原副主任王正在希，两岸台胞民间互换促使会秘书长潘新洋，中国青年报社党委书记张坤，两岸清静希望者同牛耳席齐泽明，《群多艺术家》杂志原总编纂、美食评论家汪明华，黄埔军校同窗会二级巡视员许波，台海出书社社长薛原，《两岸美食》杂志实行社长徐幼平等出席聚会。

　　潘新洋显露，《两岸美食》杂志的创刊问世，正在两岸美食及壮健生计范围率先架设了一座桥梁，让两岸同胞可能“咀嚼”到中华民族积厚流光的饮食文明，为两岸同胞正在互换中开掘美食、察觉美妙供给原动力，心愿其为进一步促使两岸民间互换合营和推进两岸清静繁荣、调和繁荣做出辛勤。

　　《两岸美食》杂志实行社长徐幼公允在致辞中说饮食，台湾的珍珠奶茶、卤肉饭、呷哺呷哺等正在大陆很受迎接，而大陆的螺蛳粉、酸菜鱼、椰子鸡正在台湾也相似掀起一波又一波“美食热”，这充盈评释两岸同文同种、同风同俗，有相似的美食酷爱，相似的文明品位。“我和我的团队对办好杂志、搭筑美食互换平台，信仰满满”。

　　勾当现场还宣布了台湾厨师本领晋升培训勾当设计书。设计书夸大：培训勾当的对象为拥有肯定厨艺根本的台湾厨师，时代从2024年第一季度发轫饮食饮食，每季度举办一次，每次10余人；出书中华美食家庭系列丛书，让更多台湾同胞除了尽享味蕾甜蜜，其家庭可能通过丛书尽享厨艺经过；主办方以进行培训班为契机，说合更多单元，踊跃展开两岸美食和壮健生计范围百般勾当。本次勾当由两岸台胞民间互换促使会、两岸清静希望者同盟诱导，中国清静团结促使会、黄埔军校同窗会声援，台海出书社、两岸美食杂志社主办。饮食两岸美食杂志创刊考虑会正在京举办