九线拉王是片成玫瑰花、蘸着白糖入口即化的烤鸭，照旧浮薄爽脆、裹着油果子的煎饼，抑或是麦香伴着肉汁正在舌尖炸开的火烧？

　　不难看出，京津冀地域的美食文明和而区别。既有浓油赤酱的爆肚、焖子、锅巴菜，又有明晰开胃的凉菜、拌菜、炸灌肠。既有能端上国宴大杀四方的宇宙名肴，又有陌头巷尾老饕们直呼隧道的特质幼吃。

　　不只这样，正在中国这片奇特的土地上，美食本来都与文明密不行分。从阡陌衖堂间的氤氲热气到燕赵大运河沿岸的饮食文雅，从“满汉全席”传承而来的烹调本领到北京2022年冬奥会“崇礼菜单”背后的味觉追念……一饮一啄饮食饮食，尘凡烟火舒缓流淌。

　　以镜头记载美食，以文字记叙史乘，浩繁媒体从业者正在此道道上笔耕不辍。然而跟着互联网的日月牙异饮食，怎么正在当下改进更具备期间调性的美食文明鼓吹形式和实质？

　　日前，由河北卫视《家政女皇》处事室出品的美食文明记载片《都会烟火》——寻味京津冀，首曝预报片。举动《冀味儿》IP的延迟，原班人马打造的《都会烟火》——寻味京津冀，承接了前几季的优异筑造。每集片头采用微片子的步地，从美食的存在化场景切入本集主旨。同时以更年青化的语态、更具鼓吹性的表示步地，解读蕴藏正在通常食品中的文明暗码，露出都会民俗与美食交相照映的尘凡烟火气。

　　《都会烟火》——寻味京津冀是国内首部从美食维度露出京津冀协同兴盛，三个都会严紧互联的记载片。它不只讲述美食，更以美食为暗语，一窥美食背后的人文故事。片中既有正在都会巨变中执着固守“老滋味”的配偶店，也有紧抓期间时机，正在餐饮行业创业的青年。美食正在新与旧的碰撞中络续改进调和，历久弥新，人们也正在与美食的互动中谱写自身的故事，解释着尘凡烟火背后的旨趣。

　　从石家庄大红门锅巴菜、天津冯记卷圈，再到北京尹三豆汁，清晨通勤时一顿无需多庞杂，但吃对胃的早餐，总能给人满满的归属感。而到了更阑，北京暖锅三兄弟、天津砂锅，再到承德御品锅，一顿连接至凌晨的夜宵又能给昼伏夜出过日子的人供给安慰，让紧绷的神经得以喘气。

　　都会烟火不只正在于早餐铺里蒸腾的热气，陌头巷尾熙攘的人群，厘正在于都会中每个独立的个别。东家、门客、一菜一肴九线拉王、一碗一筷皆是人生百态的缩影，恰是每局部的喜怒哀笑勾画出了这片感人的烟火气味。

　　不只这样，《都会烟火》——寻味京津冀还走进河北、天津、北京三地，探求京津冀协同兴盛下的美食奇妙。面食，是华北平原上绕不开的文明基因，北京炸酱面饮食、天津喜面、石家庄安徽板面见证了三地配合的味觉追念和职员互联。

　　海阔天空九线拉王，海货最美，京唐城际铁道开明后，不管是天津吊蟹、北京酱蟹照旧唐山卤蟹，百般海鲜食物正在京津冀地域都能达成24幼时投递，满嘴美味的背后是京津冀协同兴盛下的物流互联。上午抬脚畅游北京城，下昼落地天津吃海鲜，周末再试试河北幼吃，《都会烟火》——寻味京津冀聚焦于此，通过品尝特质美食、感知京津冀协同兴盛下的城乡兴盛转移饮食。

　　据悉饮食，《都会烟火》——寻味京津冀饮食，将于2024年1月3日起每周三晚21：20分正在河北卫视播出。(完)

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