地中海饮食（MD），是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜生果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食气概。这种饮食形式夸大生果、蔬菜、全谷物和橄榄油，适量食用乳成品，并控造红肉。

　　依照《美国讯息与全国报道》告示的2023年度最佳饮食榜单，正在全体最佳饮食中，排行榜首的照旧是“地中海饮食”，第六次留任了“最佳饮食”的称呼。

　　痴呆症，是一个拥有高经济和社会承当的环球康健题目。环球约有5740万痴呆症病例，每年新增约1000万例。正在中国，有上切切患者，位居环球第一。虽然科学界参加了很多元气心灵，但目前照旧没有相等有用的调养计划来防御或治愈。

　　虽然目前还没有调养痴呆症的形式，但有斟酌显示，某些生涯方法身分与发病岁数延迟或疾病发展减慢相合，个中康健的饮食被以为有壮大的防御潜力。

　　正在这项斟酌中饮食，斟酌职员了解了康健饮食促使康健生涯（JPI HDHL）部队中840名插足者，他们来自法国的三个都会，岁数正在65岁或以上，斟酌职员依照插足者血清中的生物记号物斥地了一种怪异的饮食代谢组指数，响应了他们对地中海饮食的坚决，评估了饮食代谢组指数与认知阻止的相合。

　　这些生物记号物包含脂肪酸水准、肠道微生物群衍生的多酚代谢物以及其他植物化学物质，个中极少目标不单被以为是遵从地中海饮食的记号，况且还被以为是地中海饮食形式对康健有益的原故。

　　总的来讲，险些一起地中海饮食症结食品组都与其血清代谢物呈明显正合联，最强的合联性是鱼类和海鲜的摄入量与EPA和DHA的总和。

　　经历12年的斟酌浮现，坚决地中海饮食与暮年人认知才华低浸之间存正在很强的负合联相合，与饮食代谢组指数得分低的人比拟，得分高的人认知才华低浸的危害低落10%。

　　斟酌职员示意饮食饮食，该斟酌的形式是革新的，通过大领域定量代谢组学了解来检讨斟酌早先时未患痴呆症的插足者血清中的代谢物，与守旧的饮食评估比拟饮食，这种形式供应了更高的无误性和客观性。

　　总之，结果注脚，更好的遵从地中海饮食的暮年人，认知才华低浸的危害较低。基于饮食形式的饮食代谢评分的生长大概有帮于进一步完好饮食评估手腕，并希望有帮于更好地分解饮食影响老龄化人群认知康健的生物机造。这种饮食式样络续6年居榜首新酌量发掘它还能减缓大脑衰老