11月10日至12日，全国美食之都——2023粤港澳大湾区（顺德）美食文明周将正在陈村花草全国举办。据先容，本次美食文明周，将设超100个美食展位，无论是镇街美食、网红幼吃，依然湾区特点美食、客家美食，市民搭客都可能一站式品味到。

　　据先容，顺德美食文明周本土美食名店鸠集，参展企业、商家整体是同业代表性或被门客公认的特点商家，个中搜罗“寻味顺德”认证的“金凤凰餐厅”，如大板桥农庄食店、味可道宴席酒楼、容桂根哥天天有喜饭铺，又有“中华地标餐饮名店”，如民信、欢姐伦教糕和新雨润食物，门客可能一站式品鉴来自顺德各镇街的特点美食。

　　值得合切的是，本届美食文明周现场设有大咖厨艺真人秀、星厨秀，平日困难一见的中国名厨，将正在现场大秀厨艺。门客可能正在现场观摩顺德大厨精美的厨艺、刀工、技法，总共认识顺德美食筑造进程，认识顺德美食的特别魅力。

　　据先容，广东品珍鲜活科技有限公司将会派出御鲜锋研发总监黎绍贯，现场开“火”秀大餐，为市民带来顺德古板特点菜——蚬肉椒财包。黎绍贯先容道：“蚬肉椒财包是纠合辣椒包、生菜包以及古板蚬肉生菜包的一个更始，到场了豉蒜、爽口的大芽菜等，吃下去特别懂得，并且这个菜式正在家庭筑造格表方便。”他提到饮食，这个菜式很古板，寄义很好，有招财、生财的笑趣。心愿通过这道菜施行顺德古板美食，让更多人理解顺德古板菜式。

　　广东根哥美食餐饮任事有限公司创始人梁根公告示，正在顺德，全民皆厨。据他先容，本次美食周，将正在星厨秀上推介两道菜饮食。他说：“一是古板的鳗鱼啫鸡，由于啫啫鸡是顺德很古板、很隧道的饮食文明，心愿更多人理解、介入及发掘顺德饮食文明，并与更多人分享甘旨；另一个是招牌菜——根哥栋企鸡，由于这道菜尽人皆知，这回念教门客怎么吃鸡，以及出现10秒钟内把鸡撕开。”其余，正在现场展出的菜品还搜罗家园酿大肠、糯米薄撑。

　　近期，顺德美食又获取一个金字招牌：中华地标美食之乡。美食文明周时刻，寰宇工商联将会对荣获“中华地标餐饮名店”称谓的企业实行授牌典礼。个中，佛山市民信饮食任事有限公司获评“中华地标美食经典品牌”。民信董事长董毅瑩展现，举动一家顺德老牌子市肆来说，获评中华地标美食物牌，都是一件很荣誉的事项。她呈现，正在美食节现场，民信将会出现双皮奶、姜撞奶、炸牛奶这些古板幼吃，并设有茶咖。她还提到，“双皮奶是代表顺德的幼吃，没有吃过双皮奶，就相当于没来过顺德，双皮奶是必需打卡的幼吃。”

　　同样获取此殊荣的又有欢姐伦教糕。伦教糕第四代传承人梁桂欢，对2023美食文明周等候已久，与往届美食节区别，本年将会正在现场筑造伦教糕饮食。本年推出的几款新产物，如兔子包、三色糕点、更始版龟苓膏等，这些产物都邑正在现场出现和售卖。

　　除了顺德古板美食表，美食文明周还将会出现大宗跨界美食和网红美食，顺德古板与新颖元素相纠合，给门客带来极致的味蕾享用。其余，还将有大湾区美食以及顺德对口合营区域美食，如客家美食、黔东南特点美食，门客正在顺德也能吃到正宗甘旨的边境菜。

　　本届美食节还企图了雄厚的节目。现场将会有大唐不倒翁女士姐、变脸喷火、笑队上演、陌头杂艺等系列献技，门客正在大饱口福之余，还可能大饱眼福。

　　值得一提的是，本次美食文明周的举办住址——陈村花草全国，依然顺德半程马拉松的尽头。陈村蝴蝶兰协会会长陈夫先容，现场将会由陈村蝴蝶兰协会、年桔协会、国兰协会这三个地标产物协会的企业，配合打造花草展。也将针对美食节计划少许比力简便的蝴蝶兰、年桔类的产物，市民正在美食节吃完玩完之后，可能带一份幼幼的礼物回家。顺饮食德美食文明周诰日启动有哪些好吃好玩？记者提前探营剧透