幼杂粮富含人体所需的多种微量元素，微量元素对保卫机体平常心理行径、保卫人体强壮至合主要，幼杂粮中微量元素的钻研与钻探对其的充盈看法和开垦利东西有较高的事理。

　　延安幼杂粮终年种植面积41万亩，产量7.3万吨，个中谷子面积22.5万亩，产量3.7万吨，其他杂粮合键为高粱、绿豆、红幼豆、荞麦、糜子等。“修筑拥有延安特质的摩登化家当编造”已成为幼杂粮家当的发完毕效和培植幼杂粮全家当链的要害点。

　　依托陕西粮农集团、延安黄土情等龙头企业作战订单临盆基地10万亩杂粮，达成集约化、界限化临盆。培植幼杂粮临盆、供应、消费协同的“团结体”和原资料团结配送核心，督促幼杂粮与文明、餐饮、旅游、商贸、歇闲等任事业统一发达。

　　2023年，延安静市农产物搜集零售额达33.14亿元。正在浮图区，仅从事幼杂粮发售的电商筹办主体就有130多个。“借帮手机这个新耕具，延安的五谷杂粮插上了羽翼，飞出了山坳。”浮图区商务局副局长孙平说。

　　进入新期间，延安人发轫从古代种植业向产供销全家当链发力，正在幼杂粮上做起通行品。新迎商业有限公司的车间内，工人们正飞速将方才出炉的纳豆产物打包装箱。从本地黑豆种植业派生出来的这家加工企业，深耕细分商场，每天发出1500余件疾递，已成为行业新秀。

　　从整体家当发达来看，打造高效、高规范临盆、加工基地，以规范化发动产物品德提拔，变成可复造、可实行、可络续的高质地发达形式是如今“幼杂粮”。

　　家当发达中的主要需乞降主意，也是本地饱舞屯子复兴的主要抓手。展开幼杂粮品德分平分级，保障品牌质地的高度团结，提拔品牌效应，从而进步临盆企业效益，同时让宽大农牧民受益，达成产物溢价和家当增收饱舞家当可络续发达。

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