克日，一场标新立异的朔州特优农产物显示展销举止正在北京大学英杰互换核心阳光厅得胜举办，为秋日的校园推广了一抹亮丽的颜色。本次举止由朔州市委构造部、朔州市农业乡下局说合主办，旨正在通过显示朔州充足的农产物资源，激动地方特质农产物走进高校，充足校园饮食文明杂粮，同时推进农业与教授的深度协调。

　　举止现场，来自朔州的80余种特优农产物划一陈设，琳琅满目，吸引了浩瀚北京大学的师生驻足旁观和品味。个中，来自朔州市平鲁区的莜麦乳饮料和荞麦煎饼依赖其奇异的韵味和矫健的品格，成为了现场的明星产物，受到了伟专家生的猛烈接待。

　　山西省，行动中原农耕文雅的苛重起源地，出现了充足的幼杂粮种类资源，被誉为“幼杂粮王国”。而朔州市平鲁区，更是依赖其得天独厚的天然前提，脱颖而出，成为“中国红山荞麦之乡”。平鲁区的红山荞麦，以其粒大、皮薄、口感细腻、滑爽等奇异品格，荣获了国度地舆标识农产物称呼，为表地农产物的界限化、全家当链发达奠定了坚实根本。

　　近年来，平鲁区委、区当局主动反响国度农村兴盛策略，依托科技立异，将红山荞麦行动特质家当实行重心打造。正在中国农科院农产物加工查究所的鼎力支撑下，平鲁区得胜引入了低GI荞麦挂面加工和燕麦乳饮料加工临盆两项国际优秀技巧，并于2023年和2024年上半年诀别告竣了技巧的成功移交和量产。这不只擢升了农产物的附加值，也为表地农夫带来了可观的收益杂粮。

　　技巧的急速行使转化成为平鲁区农产物深加工家当的一大亮点。表地一家农业企业正在短短一年半内便得胜告竣了45000多斤低GI荞麦挂面的量产。2024年7月，又成功量产了100多吨燕麦乳，充斥显示了平鲁区正在农产物深加工范围的庞大能力。这两款产物依赖其矫健、养分的性情杂粮，急速成为墟市上的热点产物，博得了消费者的划一好评。

　　目前，低GI荞麦挂面和燕麦乳饮料已正在线上抖音平台及大同杂粮、朔州、平鲁等地的多家线下门店热销。低GI荞麦挂面正在一年半的功夫内发售额打破了200万元，而燕麦乳产物更是正在短短三个月内发售额打破了150万元。

　　为了知足日益增加的墟市需求，平鲁区当局决断正在2025年投资1.2亿元，征战一条与国际接轨的燕麦乳临盆线杂粮。这一方法将进一步擢升燕麦乳饮料的临盆才略，确保产物格地的太平，为平鲁区农产物深加工家当的接连发达注入新的动力。

　　瞻望异日，平鲁区委、区当局将无间深化与科研机构的配合，无间引进和扩充优秀的农业技巧，推进农产物深加工家当的立异发达。同时，当局还将强化品牌征战和墟市营销，降低农产物的出名度和美誉度，完好农产物临盆营销链条，激动农业筹备增效，拓宽农夫增收致富渠道杂粮。

　　此次朔州特优农产物显示展销举止的得胜举办，不只显示了朔州农产物的奇异魅力，也为朔州农产物走进高校、走向更空旷的墟市翻开了新的窗口。平鲁区将以现实行为为农村兴盛策略的深切执行孝敬更多力气，推进今世农业高质地发达杂粮，书写出属于自身的“平鲁答卷”，为山西省以致天下的农产物深加工家当发达创立楷模。朔州特优农产物闪灼北京大学——平鲁红山荞麦引颈强健新杂粮风俗