新京报讯（记者刘欢）8月23日，新京报记者正在村落复兴·科技赋能·第二届“五谷杂粮 吃出强健”研讨会上获悉，中国粮油学会理事长卢景波提出，杂粮工业进展要弥漫隔采五谷杂粮中蕴藏的丰饶养分价钱和特殊上风杂粮，以科技革新赋能新颖粮油工业新质坐蓐力进展，加紧研发安静、养分、强健粮油新产物，饱动粮油工业转型升级、提质增效，推动种粮农人增产增收，帮力村落完全复兴。

　　卢景波吐露，我国事一个粮食坐蓐和消费大国，五谷杂粮因特殊养分组成和悠长饮食文明古代，平素正在一日三餐中占据紧急职位。跟着经济进展和生涯秤谌不时抬高，人们的强健观点日益巩固，对饮食的恳求也从吃得好向吃得养分强健转折。所以必需主动适宜国民集体对粮油产物消费需求的新转化新期望，弥漫隔采五谷杂粮中蕴藏的丰饶养分价钱和特殊上风。

　　益海嘉里金龙鱼米业奇迹部总监王巍正在会上显露，公司正在宇宙领域内结构了100多家工场法式化坐蓐杂粮，从而转化为各样功用性食物。杂粮“口感不佳”成为限造消费者挑选的紧急成分，为管理这一痛点，金龙鱼此前正在上海创设益海嘉里研发中央，目前公司已推出荞麦含量高达51%的荞麦挂面，推出通过“低GI食物认证”的黑青稞苦荞挂面，以及科学配比的全谷物杂粮米、杂粮饭、杂粮粥等。

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