五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也民俗地将米和面粉以表的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，于是五谷也是粮食作物的统称。

　　白芸豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，白芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，后经人为栽培驯化已适宜冷凉 ...[详情]

　　芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，样式、肉质因种类而异，常常食用的为幼芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥 ...[详情]

　　玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。又名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦 ...[详情]

　　红米来源于中国，距今约莫有1千多年的史籍，是正在大米中液体深层赤色霉菌发酵精造而成的一种大米。它表皮呈紫赤色，心里赤色，米质较好，养分价钱也较 ...[详情]

　　甘藷（《本草纲目》引《异物志》），甘储、朱薯、金薯、甘薯、番茹(《本草纲目拾遗》），山薯九线拉王、地瓜(《随息居饮食谱》）。[详情]

　　解蠡（《神农本草经》），屋英、起实、赣（《名医别录》），必提珠（《滇南本草》），苡米（《随息居饮食谱》）。[详情]

　　胡麻、巨胜（《神农本草经》），方茎（《吴氏本草经》），油麻（《食疗本草》），胡麻人（《食性本草》），乌芝麻（《本草新编》）。[详情]

　　为禾本科玉蜀黍属植物玉蜀黍Zea.mays.L的种子。我国大片面区域均产。[详情]

　　稻谷成效后，经砻谷机脱去颖壳，生存皮层九线拉王、糊粉层和胚芽，即为糙米。[详情]

　　由禾本科植物稻教育成的一种特质种类。我国陕西、贵州、湖南等省多产。[详情]

　　秫黍、黄糯（《食品本草》），黍米、黄米（《随息居饮食谱》），丹黍米、红莲米（浙江），赤虾米（江南）。[详情]

　　籼粟（《本草纲目》）《粱、幼米（《随息居饮食谱》），芦粟、幼米（《食鉴本草》）。[详情]

　　糯米分为长籽型和圆籽型二种，长籽型呈长卵形，略扁，一端钝圆，另端歪斜，有胚零落的印迹，表观浅白色，不透后，滑润。质坚硬，断面粉性。[详情]

　　秋季颖果成熟时采收，脱下果实，晒干，除去稻壳即可食用。选材以表观完备、坚实、充实、无虫蛀、无霉点、无异物混杂者为佳杂粮。[详情]

　　夏日或秋季霜降前后种子成熟时收割，打下种子，晒干去皮壳备用。选材以颗粒充实、完备，呈三角状，褐色杂粮，分散平淡气味者为佳。[详情]

　　雀麦（《饮食须知》），燕麦子（《本草纲目》引周宪王），雀麦米（《本草纲目》），燕幼麦（《调疾饮食辨》），野麦（《食品中药与便方》），乌麦（《 ...[详情]

　　养心益肾，除热止渴，健脾止泻，敛汗通淋。适宜于百般人群，越发宜脏躁，烦热，虚汗，消渴，泄泻，乳痈，表伤出血，淋病，烫伤者食用。[详情]九线拉王五谷杂粮_岭南中药网