筑平县有“中国杂粮之乡”美称。充分多样的绿色杂粮，“产生”出地方的特点杂粮美食。

　　跟着人们平日生计的提升和物产的繁荣，人们看待美食越来越讲求食用有机、绿色食物。一城一夜一味道。走进筑平，我发掘，每一镇每一村的美食都差别，他们坚决“用五谷加工，认真筑造”，每一道美食取之天然，给你健壮和惊喜，筑平 的美食用“一村一品”“一镇一碗”的源发地有机幼杂粮，维系民间守旧技艺筑造，酿成了特有的地方餐饮美食，同时，调解了地方生态卓绝性和民族饮食魅力，充裕映现了筑平深奥的饮食文明内在。

　　有人说，滋味由于回想而鲜艳。看待一座都市的亲爱，始于美景，醉于美食。走进 “杂粮之乡”，这日带你走镇串乡，额表推选19道隧道的舌尖上的筑平杂粮可口。

　　这碗粥是中国守旧文明里“粗粮细作”的样板代表，选用多种优质杂粮和豆类为原料，细心研磨、慢火熬造。至于它的滋味奈何样，筑平的老乡们早就总结出来了——甜磨粥热三遍，给饺子咱都不新鲜！

　　幼米是表地农人我方种的绿色谷子加工而成，米粒黄橙橙，剔透剔透，豆角则是庄家院里最寻常的家常菜，即是这两样轻易的食材经由翻炒，蒸煮，调味后，筑变成了一顿色泽秀美、味美香浓，连菜带饭的美食。

　　将五谷杂粮磨成面糊，倒正在烧热的鏊子上，用煎饼筢子铺平，加热造成。杂粮煎饼含有充分的卵白质、淀粉和粗纤维等因素，健脾养胃，激动消化，是一种健壮的食物。

　　五谷杂粮的香与葱香、酱香交叉正在一齐，每一口都是对味蕾的极致诱惑！到筑平，杂粮煎饼果子务必来一套！

　　杂粮粘食采用优质杂粮为原料，表皮略带嚼劲，内馅则软糯美味、甜而不腻，绝对让你口齿留香！

　　这是一道美食。油香表皮金黄酥脆，里面柔弱多孔，香气扑鼻，呈现了粘稠的民族风情和饮食文明！

　　筑平守旧技艺的“幼米面”饸饹更是一绝。其筑造经过是将幼米面掺水揉成面团，经呆板压成饸饹条，下锅煮熟即可食用，搭配各类“卤子”，其色泽金黄、口感谷香——这种可口的“杂粮”饸饹很或者只要正在筑平才吃获得。

　　荞麦被誉为养分充分的“黑珍珠”！荞麦饸饹爽滑筋道，佐料的鲜美与面条的醇厚调解的极为丝滑，我们营谋停止今后我要先干两碗为敬！

　　柔韧有嚼劲的荞面表皮、蔬菜的幼新颖、肉类的醇厚互相交叉，结果出“非它莫属”的极致口感！

　　荞面肠是最具代表性的筑平美食之一。其特有的筑造工艺使得灌肠虽无肠也无须灌，却仍然可以闪现出令人垂涎的可口！

　　五粮发糕通过缜密的比例搭配，既保存了五谷的原始香味，又给予了发糕充分的养分价格。香气扑鼻，口感松软而有弹性！

　　蛋黄玉米，我的最爱！它精选筑平奇怪玉米粒为主料，搭配咸香美味的蛋黄举动点睛之笔，口感浓烈，令人回味无限！

　　生果玉米，来自北纬41度黄金玉米带，颗粒充实，色泽金黄，犹如宝石般诱人。吃起来既有生果的脆甜多汁，又不失玉米的细腻滑嫩！

　　疙豆子以荞麦面、玉米面为合键原料，经由多道工序细心筑造而成，色泽金黄，表韧内软，搭配特造的酱料或汤汁食用，会让咱们大呼懊恼——懊恼为什么没有早一天和它相遇！

　　高粱米水饭既有大米的软糯，又不失高粱的特有香气，每吃一口，你都邑感触米粒正在口中轻轻弹跳！

　　这绝对是一道被低估的美食，主料固然轻易，即是热腾腾的大米和香气四溢的荤油，不过却油润鲜香，令人垂涎三尺！

　　这碗粥麇集了十几种杂粮食材，有糯米的软糯，各类豆类的绵密，莲子和红枣的清甜……咱们喝的不是粥，是丰收和祯祥！

　　谁说北方人不擅长裹咸口粽子？那是由于他没来过筑平！筑平粽子选用表地盛产的优质糯米为合键原料，调解了多种食材，有鲜美的猪肉、咸香的蛋黄、软糯的红豆，每一口都能惊艳咱们的味蕾！

　　筑平县辖30个州里场街。有汉、蒙、满、回、锡伯、俄罗斯、鄂伦春、朝鲜、壮等民族杂粮，多民族的饮食互相调解酿成了镇镇有美食、村村有可口，一乡一菜品，组成了来筑平的美食舆图。图说筑平之最绿色的19路舌尖上的筑平杂粮美食