1.五谷杂粮之芸豆。俗称二季豆或四序豆，豆科科菜豆属。芸豆适宜正在温带和热带高海拔地域种植，比力耐冷喜光属异花授粉菜豆、短日照作物。芸豆养分厚实，每百克芸豆含卵白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物5.9克杂粮，菜豆6.9克、钙76毫克及厚实的B族维生素，鲜豆还含厚实的维生素C。

　　2.五谷杂粮之幼豆。一名红幼豆，赤豆，赤幼豆，五色豆，米豆，饭豆。中国幼豆厉重散布正在华北、东北和黄河及长江中下游地域，以河南、河北、北京、天津、山东、山西、陕西及东北三省种植面积较大，其次是安徽、湖北、江苏和台湾等省;其余省、市、区种植面积较幼或琐屑种植。

　　3.五谷杂粮之豌豆。一名麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆九线拉王、毕豆、麻累、国豆、蚕豆(吴语)等。软荚豌豆一名荷兰豆。豌豆上海相近地域称“幼寒豆”豌豆属豆科植物，开头亚洲西部、地中海地域和埃寒俄比亚、幼亚细亚西部，因其合适性很强，正在全天下的地舆散布很广。

　　4.五谷杂粮之黑豆。豆科植物大豆玄色种子。一名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆拥有高卵白、低热量的特点。表观玄色或灰玄色，腻滑或有邹纹，具光泽，一侧有淡黄白色长卵形种脐。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、低重血液浓厚度等出格紧张。

　　5.五谷杂粮之谷子。即粟。大地上孕育的农作物多种多样，但统称为“五谷”，可见谷正在农业中的位子之重。谷子碾出的幼米，养育了迂腐的中华民族。正在中国，谷的栽培已有7000年很久史籍。但美中亏空的是，谷平素是一种好吃的低产作物，亩产只是百十来斤。

　　6.五谷杂粮之燕麦。一名雀麦、野麦。燕麦普通分为带稃型和裸粒型两大类。天下各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。裸燕麦的一名颇多，正在我国华北地域称为莜麦;西北地域称为玉麦;西南地域称为燕麦，有时也称莜麦;东北地域称为铃铛麦。

　　【摄生功用】软化血管，低重血清胆固醇，防范高血压和冠心病的发作，降低机合胺的浓度，使表周血管扩张，拥有降压感化

　　【摄生功用】维系内渗透的平常，巩固体质，延缓衰老，益寿延年，低重血液中胆固醇含量

　　燕麦常常被人们用来泡正在牛奶中食用，原本临时用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的感化，燕麦中含有多种酶，不光能抑止晚年斑的变成，并且能延缓人体细胞的衰老，是中晚年心脑血管疾病患者的最佳保健食物。

　　更紧张的是，燕麦厚实的可溶性纤维可促使胆酸排出体表，低重血液中胆固醇含量，省略高脂肪食品的摄取，也因可溶性纤维会汲取大方水分，饱腹感很强，常常食用，减肥瘦身的结果稀少好。

　　燕麦八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个幼时杂粮，然后再煮熟就好了。八宝饭有更充分的食品炊事纤维和碳水化合物，适合算作主食食用。

　　《红高粱》也曾让一代人对高原有一种奇异的情怀杂粮，然则或者您如何都不会思到，如许一种粗犷的食品，最适合的服法公然是做点心。

　　高粱米做粥做饭，都显得略毛糙了少许，然则磨成面粉做成点心，则细腻养分了良多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，便是把高粱米磨成粉后列入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。

　　高粱粑关于少许胃肠功用略差的人来说欠好消化，能够考试做少许高粱羹，比方正在做银耳羹或者玉米羹的时刻放上一点点高粱，能够让原来就很养分的羹汤更推广少许丰润的口感。

　　咱们去饭店用饭，临时能吃到一种和家中白粥口胃分其余米粥，固然也是大米煮造，然则口感和气息都比白粥要好，这便是糙米粥了。糙米最大的特色便是含有胚芽，个中维生素和纤维素的含量都很高，常吃或许起到低重脂肪和胆固醇的感化，糙米中含锌也良多，或许革新皮肤毛糙的情状。

　　糙米词如其意，便是毛糙的米，大都米粒还包着稻皮杂粮。糙米正在普通的超市中就能够买到，表观无缺，色泽黄褐色或者浅褐色的发放香味的糙米最好。正在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟驾驭，然后与做平常的米粥相同煮就能够了。糙米粥能刺激胃液的渗透，有帮于消化和养分的汲取。然则糖尿病患者最好不要直接喝这种糙米白粥，常常情状下，直接喝白粥，恐怕会惹起血糖的蓦然增高杂粮。

　　米涵盖稻米、紫米等，正在映现肺热、咳嗽等症状时，拥有很好的滋阴润肺的感化。

　　黑豆含有很多抗氧化因素，稀少是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂，能督促肾脏排出毒素，拥有显明的补益肾脏、益阴活血、强筋健骨、安神明目功用。

　　绿豆味甘，性凉，是清热解毒，去火的常备食物。常食能帮帮分泌体内毒素，督促机体平常代谢。绿豆可低重胆固醇，又有保肝和抗过敏锐化，正在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒功用更甚。

　　白芸豆有皂苷、尿素酶和多种球卵白等因素，拥有降低人体免疫才略、激活淋巴T细胞、督促脱氧核糖核酸的合成等功用，对防范呼吸道疾病的爆发、复发有很好的感化。

　　黄豆富含皂苷，能刺激渗透消化脂肪的胆酸，拥有督促消化汲取的感化。黄豆的色彩与脾脏相对应，可健脾宽中、益气补虚，常常食用再有帮于延缓衰老，实用于面色无华、身体羸弱之人。

　　红豆还含有较多的炊事纤维，拥有优越的润肠通便、降血压、降血脂、安排血糖、解毒抗癌、防范结石、健美减肥的感化。红豆有优越的利尿感化九线拉王，能解酒九线拉王、解毒，对心脏病和肾病，水肿均有必定感化。九线拉王常吃五谷杂粮有什么好处 五谷杂粮该如何搭配吃比拟好