9月25日，“特性杂粮新种类展现观摩会”正在密云区河南寨镇奇妙种子农场召开，凑集展现了市区两级农业手艺部分撮合中国农业大学及北京市农科院引进和筛选的20个优质番薯、20个特性谷子新种类。

　　农场内，一眼望去满目金黄。防鸟网之下，密密的谷穗下垂，一片丰收景致。走近看，却不那么一律——区别巨细、高矮、色彩的谷子，将整块田割裂成一个个幼区块，每个幼的田块旁还插着牌子，上面写懂得种类名称。顺着田间幼径再向前，番薯地恰是一片蕃庑的姿势，同样也种植了区其余种类，田埂上摆着刚挖出的番薯，姿势各不肖似，有大有幼、有的修长有的短粗，有的是红瓤，有的是粉白、黑紫。这些新种类有来自北京农业院所的新效率，尚有来自寰宇各地的优异种类。

　　“这回展现的种类都是最新效率，各有特性。好比紫色番薯新种类紫晶香，兼具养分与口感；正在商场上很出名气的烟薯系列，肉质柔和细腻，口感沁甜，特地适合烤着吃；映山红，掰开看血色自芯向表晕开，像晚霞相同，特地美丽。尚有中谷19、京谷2号等，熬造成幼米粥，韵味也各不肖似。”农场控造人安立辉一一先容田间展现新种类的起原、田间约束、种类特质特色等，并邀请多人现场品鉴杂粮。

　　“跟着人们生计程度的晋升，看待粮食作物的需求尤其多样化，咱们的新种类引种和筛选作事也随之蜕化。”北京市农业手艺扩大站正高级农艺师李仁崑先容，以番薯为例，以前个头大的受迎接，现正在口感更好的中型或中幼型番薯慢慢受迎接。尚有少许本性化的新种类，可能餍足蒸、烤、涮暖锅等区别做法的需求。其余，还要能合用全流程呆板化种植。

　　近几年杂粮，市农业手艺扩大站盘绕鲜食玉米、番薯、谷子等，接连筛选投合商场需求的新种类。本年，聚焦新种类、新手艺、新产物，市农业手艺扩大站撮合科研扩大单元，正在全市打造10个特性粮经作物提质增效演示点。

　　正在密云，番薯、谷子、鲜食玉米等作物已成为库北区域的特性资产。密云区农业村庄局副局长徐美艳先容，密云山区面积占4/5，土层浓厚松散、保水保肥，再加上天色冷凉，日夜温差大，尽头适合番薯、谷子等杂粮作物的滋长杂粮。目前，已接踵打造了金叵罗幼米、石匣番薯特性品牌。下一步将无间打造特性杂粮品牌，降低产物附加值，填充农夫收入。随着消费者的需要筛选引种京郊特点杂粮新种类鸠关亮相