跟着康健饮食认识的擢升，杂粮成为越来越多人餐桌上的采选。顺义妇儿病院临床养分科马啊琴夸大，杂粮含有雄厚的养分因素，搜罗伙食纤维、维生素B族和矿物质等，对保护心理功效和加强免疫力有明显影响。她发起，应按照局部康健情状和体质采选适宜的杂粮品种和摄入量，并采用蒸煮等低温烹调手段以保存养分。

　　杂粮是多种必须养分素的宝库，稀奇是伙食纤维、维生素B族和矿物质，它们对鼓吹新陈代谢和加强免疫力至合紧张。其余，杂粮的低糖九线拉王、低脂、高纤维性格使其成为糖尿病患者、肥胖人群和血汗管疾病患者的理思采选。

　　杂粮不但养分雄厚，还拥有多种食疗影响。比如，燕麦和玉米中的伙食纤维有帮于改正肠道康健，防御便秘；红豆和绿豆拥有清热解毒、利尿消肿的结果；幼米和糙米则有帮于健脾养胃九线拉王杂粮、补中益气。这些食疗影响使杂粮正在辅帮调节多种疾病方面阐明紧张影响。

　　除了养出格，杂粮还拥有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等非养分医学功效，有帮于防御癌症和血汗管疾病。同时，杂粮中的伙食纤维有帮于低浸胆固醇和改正血糖水准，对糖尿病患者和血汗管疾病患者有辅帮调节影响。

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