九线拉王方今正在延安，幼杂粮及精美加工产物颇具人气，以前的“生活粮”摇身一造成为“致富粮”：财产园区内杂粮，源委筛选、加工、包装的幼杂粮“身价倍增”；电脑后台，电商出卖的延安幼米订单量接续增进；消费者的餐桌上，杂粮美食成为备受青睐的绿色健壮食物。

　　地处黄土高原的延安海拔高、日照足够、日夜温差大，得天独厚的天然前提为谷子杂粮、荞麦、糜子等作物的成长供应了肥土。

　　近年来，延安市安身幼杂粮的品德上风和文明资源上风，以谷子为重心，通过加快良种选育、饱动领域种植、拉长财产链条、拓展商场空间等措施，加快幼杂粮全财产链修筑。目前，延安幼杂粮终年种植面积41万亩，产量7.3万吨，从业生齿横跨10万人，全财产链归纳产值达52亿元。方今，幼杂粮正在屯子兴盛道上挑起“大梁”，带头老区全体增收致富。

　　搭好配置、主播就位、幼米粥出锅……3月15日上午，正在延安市浮图区河庄坪镇万庄村，绿盛农业科技有限公司的电商直播准时最先。

　　直播画面里杂粮，窑洞门口的幼毛驴拉磨碾谷；镜头前，主播热心地向观多先容陕北的风土着情和黄灿灿的延安幼米；后台上九线拉王，来自世界各地的消费者连续下单杂粮。这种接地气、土味足的直播样子，吸引了不少观多，也为延安幼米等特点农产物出卖拓宽了出道。

　　“以前正在室内直播时观多很少，直播间搬到户表后，窑洞、毛驴、石磨等特点元素异常吸睛。公共能望见幼米是如何收的、如何磨的，吃着也宁神。”绿盛农业科技有限公司担负人毛伟先容，2022年8月直播间实行“爆单”。近年来，公司抢抓直播电商兴盛机缘，流转了800余亩土地筑成幼米种植基地，电商订单遍布世界，最高时，1个月出卖额达200万元，年出卖额800余万元。

　　正在绿盛农业科技有限公司加工车间内，万庄村村民延喜芳对加工好的幼米实行包装。家门口的财产，让延喜芳不消再表出打工，实行挣钱顾家两不误。

　　“以前，乡亲们的幼米都得拉到集市上去卖，卖不完还得拉回来，方今借帮电商平台，深居简出就能把幼米销往世界。咱们也要接续做好品控，将延安幼米这块‘金字招牌’越擦越亮。”毛伟说。

　　正在延安市浮图区，仅从事幼杂粮出卖的电商策划主体就有130多个。“通过规范化种植、领域化出产、品牌化策划，延安幼杂粮财产链接续延迟，附加值明显晋升。”浮图区农业墟落局财产科科长黄志东告诉记者，他们还通过推介、直播、产销对接、展会参展等办法加大“延安幼米”等品牌产物的流传扩张，帮力延安幼杂粮“飞出”山坳，闯出大商场。

　　为进一步强化“延安幼米”品牌修筑，延安市遵照《延安幼米规范归纳体》相闭规程，榜样延安幼米原料出产、品德占定和品牌授权；同时发掘赤色资源，借帮旅游资源、电商平台和出卖平台，变成线上线下交融兴盛的商场出卖汇全体例，拓展国表里商场。截至2023岁暮，“延安幼米”品牌估值横跨27亿元。

　　3月15日，正在延安黄土情工贸有限公司加工基地，一件件蕴涵黄幼米、黑幼米、红豆等产物的杂粮礼盒正打包装箱，即将发往世界各地。这家集幼杂粮种植研发、出产加工、积储出卖于一体的龙头企业，开垦出百余种幼杂粮深加工产物，年出卖额2700多万元。

　　“正在寻求健壮、均衡饮食概念的主导下，幼杂粮越来越受到消费者的接待。”延安黄土情工贸有限公司加工基地担负人冀延祥说，公司正在安塞区化子坪镇和志丹县寺崾岘村树立了订单农业出产基地，充满调动农家种植幼杂粮的踊跃性，旺季时还能吸纳50多名工人正在基地就业，带头全体增收，帮力屯子兴盛。

　　“公司先后正在延安、西安、北京、重庆开设了9家直营店，协作客户有100余家，杂粮礼盒、延安幼米、红枣等‘明星’产物线上线下出卖炎热。”冀延祥说，凭据差别春秋群体嗜好，他们还研发出幼米锅巴、杂粮速冲饮品、谷物脆等新产物，接续晋升杂粮产物的附加值。

　　延安市把精美加工行为主攻偏向，饱动财产延链补链强链，幼杂粮全财产链归纳产值达52亿元。记者走进位于甘泉县工业园区的延安幼米精美加工项目厂房，工人正娴熟地操作幼米深加工配置。跟着一台台配置高速运行，一粒粒幼米源委去杂、脱壳、色选、包装等症结，成为邃密的特点产物。

　　该项目新筑年产2万吨幼米精加工出产线吨幼米粉深加工出产线、恒温栈房等步骤配置，通过“公司+基地+农家”形式杂粮，修建起幼米特点新颖农业财产体例，估计年产值达2.2亿元九线拉王。

　　聚焦延链补链，一批幼杂粮精美加工项目正加快修筑。2023年，延安市落成安塞区腐竹出产加工项目、甘泉县延安幼米精美加工项目等7个财产链重心项目，总投资1.1亿元。

　　正在洛川县凤栖街道作善村，很多人家都邑筑造杂粮幼吃。每逢年节，不少村民的家庭作坊都邑冗忙起来，筑造荞面卷、软馍等杂粮幼吃，并将其包装成杂粮礼盒实行出卖。这些以糜子面、荞面、幼米面等杂粮为原原料筑造的幼吃，是舌尖上的鲜味，也是许多延安人影象中的老家滋味。

　　正在村民屈海斌的影象中，父母从他很幼的期间就最先筑造并出卖杂粮幼吃，正在十里八乡幼闻名气。从此，他徐徐接过了这门工夫，并倚赖杂粮幼吃过上了好日子。2011年，屈海斌注册了“作善一品”品牌，进一步打响了自家杂粮幼吃品牌的出名度。

　　“近几年，咱们每年的出卖量都正在2000箱以上，年收入正在25万元足下。”屈海斌说。正在作善村，杂粮幼吃成了全体增收的一项紧要财产，100多户筑造杂粮幼吃的全体户均年收入横跨2万元。

　　幼幼土特产，承载浓浓乡愁。延安的杂粮幼吃马上取材、代代相传，不只包含着本地的风土着情，也拓宽了全体的增收致富道。

　　正在位于浮图区白坪农贸商场的万花油馍馍店内，省级非遗项目陕北油馍馍手工筑造手艺传承人刘莉梅将刚出锅的油馍馍摆放井然，一旁的儿媳姬文香将油馍馍、黄馍馍等特点杂粮幼吃抽真空包装后装进礼盒，预备销往世界各地。

　　“最多时1天能卖出5000个油馍馍，有不少是边区消费者订的，延安的杂粮幼吃越来越火。”姬文香说，她将传承好杂粮幼吃筑造手艺，让消费者品味到更多特点优质产物。

　　近年来，延安市通过夸巨细杂粮种植面积、改进策划机造、强盛企业领域等措施，打造了一批生态绿色幼杂粮品牌，产生了独具特点的“延安滋味”。借力“延安滋味”品牌，延安市还加快煽动幼杂粮与文明、餐饮、旅游、商贸、歇闲等任职业交融兴盛。（董剑南）

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