九线拉王芥末味的芝麻丸、鲜香的卤货、香甜的果汁、新春礼盒八大碗、口感醇厚的琼浆、香辣的花生、酥脆的项城焦馍……新春佳节之际，你思要的年货正在这里都能找到，完备承包了你的新春餐桌。

　　1月13日，第三届河南“吃货节”系列举止“蔡洪坊杯”新春专场暨河南美食榜和河南好酒公布推介举止正在郑州进行，本次举止核心为“迎新春·促消费 好酒佳肴迎新年”。河南省工业和新闻化厅党构成员、副厅长杨复活，河南省工业和新闻化厅食物办主任洪波等人出席举止，各地市当局代表、食物协会闭联代表以及食物家当链条上的企业代表等300余人出席。

　　举止现场，不光宣布了第三届河南“吃货节”“蔡洪坊杯”新春专场河南美食榜和“河南好酒”榜单，还为获奖企业宣告光荣证书。

　　“现场很多产物，有稀奇蔬菜、有卤货、有春节礼盒尚有暖锅食材，更有酒水产物，一应俱全。”一名游展的观多说道。

　　大河财立方记者正在现场看到，河南本土跨越一百家企业纷纷拿出己方的“拿手好戏”。不光有稀奇水灵的蔬菜、品种繁多的歇闲零食、鲜美飘香的卤味，尚有牡丹花酒、革新性中式茶叶精酿、河南老字号白酒等，更有项城焦馍、安阳道口烧鸡等地方特征美食。这些食物蚁合正在一道，犹如一场视觉与味觉的盛宴，不光以一律、整洁的表观丰厚了消费者的视觉感触，更以奇异的韵味刺激着味蕾，引得人垂涎欲滴。

　　正在好思你健壮食物股份有限公司展位前，不少观多正在列队品味特征的红枣产物。一名观多惊喜地吐露：“正本认为芥末味和麻辣味的黑芝麻丸会是‘阴晦处理’，没思到滋味出乎意思地好。” 好思你产物研发担任人先容，这款彩趣芝麻丸是近期推出的，正在门店上已有货，接待品味。

　　“咱们企业兴办于2017年，要紧是临盆羊奶，产物搜罗低温奶、常温奶、羊奶粉等。”洛阳妙妙牧场有限公司向游历的观多先容道，目前要紧商场正在长三角地域，河南各地市也都有出卖。

　　正在酒水区域，除了守旧老字号蔡洪坊、宋河粮液等产物表食品，还显现出繁多革新性酒产物。如金星啤酒的龙井绿茶精酿、蜜桃乌龙精酿等。金星啤酒闭联担任人王文艺先容：“将传承上千年的茶文明精华与啤酒这一当代饮品相贯串，通过不时的试验与革新，打造出独具中国特征的中式精酿啤酒，为消费者带来全新的味觉享福”。与此同时，文新茶叶也推出了毛尖口胃、红茶口胃、红茶咖啤以及茉莉毛尖口胃等酒水产物。

　　此表，记者发掘，展区内繁多企业的产物倾向于健壮、绿色的目标。比方项城妈宝香食物有限公司的焦馍，采用五谷杂粮筑造，主打低盐、无糖，无增添；比方洛阳采方本草医药技巧推敲院有限公司，笃志于中医药大健壮界限，秉持着药食同源理念，推出牡丹姜枣膏、秋梨膏、酸枣仁膏等产物。

　　展会现场尚有省内各地企业带来的特征食物，比方安阳道口烧鸡、怀山药成品、老式甜点等，也让不少品味的观多连连点赞。

　　“咱们举办第三届河南‘吃货节’系列举止，是通过搭筑一个盛开、共享、协作的平台，让更多优质食物也许更直接、更急切地走进千家万户，知足恢弘消费者的需求。进一步促使食物家当链各闭头的调换与协作，激励革新思想，促使资源共享，激动家当的健壮进展食品。”河南省工业和新闻化厅党构成员、副厅长杨复活说，通过即日的调换与协作，将为河南省食物家当注入新生机，激动家当向更高质地、更可赓续的目标迈进。

　　杨复活吐露，河南省食物家当门类十全、品种繁多，家当链较完备，现有规上工业企业2725家，链群领域已超万亿元，产物出口到130多个国度和地域，是河南省五大主导家当之一。

　　“近年来，正在省委、省当局的刚正引导下，河南省工业和新闻化厅以做优粮食成品、做强肉类成品、做精油脂成品、做特果蔬成品等为核心，激动冷链食物、歇闲食物、性能食物向高端化品牌化升级，临盆进程向准绳化智能化转移。”杨复活吐露。

　　杨复活先容，2024年1月至11月，河南省食物家当工业填充值增速为4.0%，占比14.3%，此中食物筑设业增速12.3%，占比2.4%，酒、饮料和精造茶筑设业增速10.5%、占比1.4%，食物家当进展全体平稳。汤阴食物家当集聚区、漯河经济技巧斥地域被认定为国度新型工业化家当树范基地；临颍县、淇县、新郑市等县（市、区）被评为天下食物工业强县；信阳毛尖、南阳香菇等5地产物被引荐为国祖守旧上风产区和地方特征家当；温县调味料等21个品类被认定为我省消费名品区域品牌和企业品牌，河南省食物家当品牌著名度和商场逐鹿力不时擢升。

　　举止现场还宣布了第三届河南“吃货节”“蔡洪坊杯”新春专场河南美食榜和“河南好酒”榜单、“河南区域品牌酒”名单，并为获奖企业宣告光荣证书。

　　据会意，本次举止产物申报的食物企业142家，食物产物达265种；酒企申报29家，共55款产物。正在经机闭相闭著名食物专家现场品鉴，本着平正、平正、公然的规矩，最终95家企业入选美食榜企业、155种产物入选河南美食榜；16家酒企的31款产物入选第三届河南“吃货节”“蔡洪坊杯”新春专场“河南好酒”，功藏酒业集团有限公司等9家酒企的17款产物入选“河南区域品牌酒”名单。

　　没有革新就没有当代食物家当的高质地进展。举止现场启动了首届河南省食物家当革新产物公布典礼。

　　好思你健壮食物股份有限公司产物总监宋声威先容，历程30多年的革新进展，好思你曾经变成了一个完整的红枣+健壮锁鲜食物的产物矩阵，斥地了红枣派食品、奶枣、枣加核桃等新中式摄生零食。此中好思你大单品红幼派系列产物2023年出卖额位居天下销量第一，具有天下出卖网点超80000个。另表，近期好思你推出革新彩趣芝麻丸系列，具有原味、芥末、麻辣三种口胃。

　　河南三诺食物集团有限公司副总司理周军委吐露，跟着消费者的脾气化需求越来越光鲜，差别人群都有其显着的特色和偏好的产物诉求，也对药食同源产物提出了更高的准绳和哀求。他们秉持“以方入汤，以汤养人”的理念，推出六味地黄饮、紫苏姜汤两款产物。

　　“河南华昱控股有限公司是一家笃志食物家当界限的投资控股公司，旗下由食物产物业态、供应链任事业态、农批业态和投资营业板块构成。食物产物业态搜罗多品、东方伊厨品牌。”河南华昱控股有限公司研发中央总监王锐吐露，此次他们引荐雪山黑猪肉肠、火山石肉肠等腊肠系列以及八大碗、猪排等预造菜产物。

　　河南蔡洪坊酒业有限公司总司理王永华吐露，蔡洪坊位于千年古县黄淮名酒重心产区－新蔡县，巧借南北天色过渡带的奇异微生物资源，博采浓、酱、清、芝四大香型工艺精华，独创“多器、多曲、多艺、多粮”馥柔香工艺食品，正在2023年蔡洪坊推出馥柔系列白酒，截至2024年，该产物已连结两年斩获40%的商场增进率佳绩。与此同时，该公司正在举止现场还公布了豫州蛇年生肖酒。

　　河南省新闻和工业化厅总经济师、河南省当代食物家当定约常务副秘书长许新吐露，下一步，河南省当代食物家当定约将正在擢升企业自帮革新才能、加快新技巧、新食物配备、新产物斥地施行使用等方面，探究开发相应任事平台，帮力河南食物家当赓续健壮进展。

　　本次举止由河南省工业和新闻化厅教导，河南省当代食物家当定约、河南省食物工业协会主办，河南蔡洪坊酒业有限公司承办，好思你健壮食物股份有限公司，河南三诺食物集团有限公司，河南华昱控股有限公司协办。河南美食榜“河南好酒”榜出炉食品