九线拉王指日，“紫燕百味鸡回应大肠杆菌超百倍”闭联线日下昼，紫燕百味鸡官方微博宣告环境证据，称公司仍旧提神到网传“产物菌群不足格环境”，并显示闭联产物出厂内检结果均适合闭联原则尺度哀求。

　　指日，着名测评博主“老爸测评”宣告的视频激励普通闭切。他显示，因良多网友反响吃卤味拉肚子，于是他从多家卤味品牌官方旗舰店购入了卤味样品实行检测。检测结果显示，紫燕百味鸡五个产物微生物检测结果不适合尺度，此中伉俪肺片和香辣鸭脖2个品类菌落超标，伉俪肺片、香辣鸭脖、五香腐竹3个察觉了过量的大肠菌群，而且鸭脖和伉俪肺片的大肠菌群5个样品都越过了最高安宁限量，此中最高的一个超标290倍。

　　博主“老爸测评”指出，大肠菌群直接或间接来自于粪便。他正在视频中质疑，这是食品原原料没洗净，如故造造进程中存正在题目？

　　对此，紫燕食物正在声明中显示，公司已提神到网上有音讯称正在紫燕百味鸡线上商城所采办的部门“锁鲜装”产物存正在菌群不足格的环境。该事情发作后，公司已于第临时光下架线上商城闭联产物，并启动全线侦察顺序，复核各临盆闭键视频监控食品、职员情况和操作流程及运输链道等，联合查找全部情由。紫燕食物显示，公司对网高超传视频实质高度器重，并依照视频可见实质，对闭联临盆批次产物出厂检测申报实行侦察核实。据查，闭联产物出厂内检结果均适合闭联原则尺度哀求。同步，公司内部进一步复核并深化食物临盆全进程管控，确保各项食物临盆安宁保证无误，并与合营物流公司竣工联动侦察，核实产物运输闭键适合食物安宁管控尺度。

　　正在闭联话题下，不少网友表达了对食物安宁的担心。有网友评论称食品，“伉俪肺片、香辣鸭脖、五香腐竹，这三个我都爱吃，如何都超标了？”另有不少人显示“不敢吃了”。

　　也有网友指出食品，“紫燕百味鸡行为着名连锁品牌，食物安宁本应是其遵照的底线，却崭露如许主要的菌群超题目目，实正在令人难以回收。”

　　早正在2016年，紫燕食物临盆的藤椒鸡和酱香鸭，均被检出菌落总数和大肠菌群超标食品。2017年，电商平台正在售的紫燕百味鸡产物被检出菌落总数越过国标186.5倍，大肠菌群越过29.7倍。

　　公司官网显示，上海紫燕食物股份有限公司是一家宇宙性的熟食连锁企业，起源于四川，现总部位于上海。紫燕食物于2022年9月登岸上交所主板，成为佐餐卤成人品业上市企业。旗下有百味鸡、伉俪肺片、藤椒鸡、紫燕鹅为主的百余道特征菜肴。截至2023年6月，紫燕食物已正在宇宙20多个省九线拉王、自治区食品、 直辖市内的200多个都会开设“紫燕百味鸡”连锁门店超6100家，筑成多座大型尺度工场，旗下还开设多个涵盖歇闲餐饮、歇闲卤味品类子品牌。

　　本年前三季度，紫燕食物完毕贸易收入26.87亿元，同比降落4.60%；完毕净利润3.49亿元，同比延长2.19%。

　　分产物来看，紫燕食物的鲜活产物收入为22.59亿元，占贸易收入的85.4%。此中，伉俪肺片占贸易收入的30.4%、整禽类占贸易收入的24.4%。

　　分区域看，紫燕食物排名前三的出售区域为华东、华中、西南，闭联区域收入别离占贸易收入的69.15%、11.81%、9.69%。九线拉王紫燕食物被曝大肠杆菌超标百倍食品：并非初度表卖平台仍正在售卖