10月16日是第44个宇宙粮食日，本年的大旨是“粮安宇宙，共筑更好生涯，共创夸姣另日”。团结国粮农构造、国际农业开展基金、团结国儿童基金会、宇宙粮食安置署和宇宙卫生构造联合宣告的《2024宇宙粮食和平和养分情况》申诉显示，环球饥饿程度连绵第三年居高不下，2023年环球有7.13亿至7.57亿人面对饥饿。

　　另一方面，团结国境况计议署此前宣告的《2024年食品华侈指数申诉》显示，环球每年华侈的食品价格超越1万亿美元；正在2022年华侈的食品总量中，60%产生正在家庭层面，食物任职业占28%食品，零售业占12%。

　　据《证券日报》记者领略，多家上市公司正正在踊跃行径，致力省略粮食失掉与食物华侈。

　　截至目前，国内多地秋粮成果就业职业仍然杀青超越六成。从事粮食收购和粮油加工的金健米业正在踊跃采购优质秋粮的同时，致力晋升加工工艺，打造多款新品，不单消浸粮食损耗，还将粮食高效转化为食物。金健米业董秘胡靖向《证券日报》记者显示，本年南方多地正在秋收时节雨水偏多，公司实时做好粮食收购、烘干入库等就业，省略粮食正在通畅流程中也许产生霉变的危机。同时，公司旗下的食物坐褥企业也开足马力，坐褥优质面条、米粉、湿粉、包点馒头号，供应学校、陷阱、厂矿企业等食堂。为符适用餐者需求，公司还出格坐褥幼规格、幼包装食物食品，利便大多按量选购，省略家庭贮藏数目，从而省略华侈动作九线拉王。

　　道道全是深耕菜籽油加工的上市公司之一，公司董秘邓凯向《证券日报》记者显示，公司近年来力推包装油庖代散装油，从通畅症结、消费症结入手，致力消浸粮食损耗和食物华侈，“散装油首要聚积正在村落区域。散装油的差错是需求多次倒换容器，存正在容器污染、油品挥发、混入杂物等题目，且晦气便永恒存在。包装油不单有用途理上述题目，并且头部企业的包装油可懂得追溯起源，更可让消费者用得宽心。”

　　另据领略，唐人神是深耕生猪家产链的上市公司，公司近年来正正在鼎力推进幼碗装预造菜食品，从家庭消费症结入手，致力消浸食物华侈。该公司董秘孙双胜向《证券日报》记者显示，预造菜正正在往细致化倾向开展，年青只身人群、白领人群、老龄人群对预造菜的需求闪现出高频率、幼碗装、雅致化的请求。幼份菜肴不单能知足消费者的特定需求，更能减省粮食，防备华侈，是公司正在预造菜周围研发的重心倾向之一。

　　与唐人神近似食品，湘佳股份也高度侧重预造菜减量化开展倾向，并视为减省粮食、杜绝华侈的格式之一。该公司董秘何业春向《证券日报》记者显示：“倘使按肉料比来揣测九线拉王，一公斤的禽畜肉品需求4公斤至6公斤的饲料加入，饲料的首要构成个别是玉米、幼麦、大豆等根本粮食。从这个角度来看食品，减省肉品便是减省粮食，省略肉品华侈便是省略粮食华侈。从企业策划角度来看，减省肉品便是缔造价格，增重利润。从公司走访调研来看，肉品首要华侈症结是正在家庭消费症结，这就请求公司打算和坐褥的预造菜更相符消费者的口感和需求，正在晋升质地的同时食品，致力使份量相符消费者的通常食用程度，这为咱们的革新就业指领略进步的倾向。为此，本年公司正在开辟新品的流程中，极度邀请了差别年齿阶段的家庭消费者介入到市集调研中，操作了一线市集的切实需求，也顽固了咱们继续革新的信仰。”九线拉王上市公司各显其能 裁减食品粮食吃亏与食物华侈