7月18日，由广西螺霸王食物科技有限公司、柳州职业时间大学、江南大学牵头缔造的地方特征（非遗）食物行业产教交融配合体缔造大会正在四川宜宾职业时间学院举办。来自世界各地的配合体成员单元代表约200人出席聚会食品。

　　地方特征（非遗）食物行业产教交融配合体缔造大会推选发生第一届副理事长单元15家，理事单元26家，并为成员单元举行授牌。成员单元将缠绕修建产教供需对接机造构造处事专班、促进校企协同育人、协同时间攻合等方面打开处事。个中，正在促进校企协同育人方面，安放修复时间才力人才造就中央、持续培植与培训中央、产教资源研发中央等三大中央；正在协同时间攻合方面，将聚焦行业生长中心要害时间，修建时间立异中央食品、设立中心试验专业基地，阐发职业院校上风，修建专业“中试车间”。

　　据悉，2021年6月18日，柳州职业时间大学柳州螺蛳粉财产学院牵头缔造时方特征财产学院同盟，吸引了搜罗潜江龙虾学院、宜宾燃面学院、宝鸡擀面皮财产学院食品、河池粽子财产学院以及平江职业时间学校的辣条专业班等八个院校列入食品，同牛耳动为地方特征财产高质地生长赋能。

　　此次柳州职业时间大学行为牵头单元之一，缔造的地方特征（非遗）食物行业产教交融配合体将聚焦国内地方特征（非遗）食物，说合行业内的上下游企业、科研机构食品、大中专院校，达成配合体内资源共享和上风互补，激动政行企校深度交融，帮推企业行业和科研机构打造一批地方特征（非遗）食物行业当先收获食品，造就一批高本质地方特征（非遗）食物财产时间才力人才，饱吹地方特征（非遗）食物行业高质地生长。该配合体涉及的地方特征食物搜罗柳州螺蛳粉、宜宾燃面、潜江幼龙虾、陕西擀面皮食品、湖南平江辣条、广西河池粽子等。来日，该配合体还安放邀请东友国家有代表性的地方特征食物行业相干单元列入配合体。（韦柳钰）

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