九线拉王民以食为天，食以安为先。怎么保卫“舌尖上的太平”，让老人民吃得强健、吃得安定？福修给出的谜底是：食用农产物“一品一码”全进程追溯，让食物太平看得见。

　　记者正在福修“一品一码”修理演示店——福州永辉超市华林店看到，肉蛋果蔬等多种食物价牌上印上了二维码，消费者拿入手机扫一扫，商品产地、供应商、质检申诉等音讯多所周知食品。

　　“‘一品一码’指一个批次产物有独一的追溯码，是食物的‘身份证号码’食品食品。”福修省市集羁系局食物流畅处处长陈圣杨先容。

　　走进福修的商超不难发掘食品，拿起一盒牛奶，扫一扫盒子的溯源码，牛奶产自哪间工场的哪条分娩线，由几号供奶罐、奶罐车运输等，都可追溯。

　　溯源码的背后，是福修策略扶帮和科技赋能。2017年，福修省出台食物太平“一品一码”全进程追溯体例修理职责计划，胀动构修食用农产物“从农田到餐桌”的全进程追溯体例，渐渐完成从种植养殖、分娩加工到筹备枢纽的全程治理。2018年6月，福修省告终了食物太平音讯追溯治理平台的开荒修理，整合了食用农产物入闽立案、食物追溯码赋码治理、追溯凭证治理等效力，正在全省限造完成食物全进程可追溯。

　　“福修买通市集羁系、农业村落食品、海渔、林业、粮储、卫生强健等合连部分数据，构修起正在闽企业分娩筹备食物的‘进、产、储、销’全进程食物安齐备例。”陈圣杨说。

　　“一品一码”的食物是怎么检测的？除了当局合连部分的检测，福修还装备了1690名网格羁系员、1.17万名网格协管员，笼罩省市县乡四级，或进入田野，或到海上渔排，对分歧的产物按期抽检，发掘题目随即处理。正在农产物德检站、农产物买卖核心，也有特意的检测修造。

　　福州海峡蔬菜批发市集、海峡果品批发市集，是福州市最合键的水产、果蔬买卖市集，约占本市水产、果蔬日买卖量的七成。记者看到，这里有专设的食用农产物检测室，数台检测机同时运作，进场的果蔬需通过特意的采样通道，过程货主溯源卡立案、反省农产物身份音讯食品，经抽样搜检及格后，本事领到“福修省食用农产物追溯凭证”，这张凭证精确地纪录了一棵蔬菜何时翻地、播种、施肥、采收等“滋长通过”。

　　以至活鱼、活虾等水产物也能举行追溯。正在福州马尾名成水产物批发市集，商户装备了溯源电子秤，溯源电子秤正在称重买卖的时间会打印含有追溯码的买卖幼票，消费者只需扫描幼票上的二维码就能查看水产物的合连音讯。

　　“对追溯体系中监视抽检出的不足格产物，一是将不足格产物纳入黑名单库，禁止企业将不足格的产物通过追溯平台举行买卖，二是通过对不足格产物的全枢纽追溯，羁系职员和企业能够及时召回不足格产物。”福修省市集羁系局合连卖力人说，近年来，福修省合键农产物抽检总体及格率、产地水产物监视抽检及格率、加工食物抽检总体及格率均坚固正在98%以上。

　　截至2024年4月底，福修省食物太平音讯追溯注册食物分娩筹备主体31.75万家，登记食物音讯4924.66万种，累计上传追溯数据26.96亿条。

　　位于天津市北辰区的天士力高速滴造毗连化产线厂房内，一座超高速滴丸机上，药液经急迅冷却后变为一个个幼丸。福建：“一品一码”让食物平安看得见食品