生鲜摊位没了“美颜灯” ，可过道对面的熟肉摊儿却照用。(出处：信网 记者 赵彦阅 摄)

　　信网12月16日讯（记者 赵彦阅 见习记者 柴军宸）12月1日起食品，农贸市集的生鲜灯周全禁用。白炽灯下的瓜果蔬菜和肉类收复了原来的色彩，让消费者买得尤其安定和宽心。然而，近来却有市民展现，大边界的生鲜灯固然不见了，但商户仍然有其他步骤让食品变色彩，“有的正在灯上套了赤色的塑料袋，跟素来赤色照明灯的功效也差不多。”信网探望了市民提到的几家农贸市集，展现果蔬、生鲜产物的摊位上险些依然不见有色彩的生鲜灯，但正在熟食类的摊位上，暖黄色的灯光以及大赤色门头招牌投射下来的灯光，仍旧会变换食物的色彩。市集囚系部分的管事职员注解称，《食用农产物市集发售质料安静监视处置步骤》合用的是生肉、海鲜、蔬菜、生果等农产物，熟肉成品并不正在处置边界内。但市民以为，既然新法则出台的目标是还原食物的原来色彩，避免“美颜”后色彩误导消费者，那么也就可能提议熟食摊主自愿插手到不消生鲜灯的边界。

　　14日早上，信网起首来到北村农贸市集，正在果蔬、海鲜、鲜肉的发售区域并没有看到生鲜灯的影子，也没有展现商贩把彩色塑料袋套正在白色筒灯上食品，“另辟门途”让食品变色。只然而，蔬菜摊位对面有一家熟食店，摊主正在货柜上方吊了一盏暖黄色的灯，再加上大赤色灯箱招牌映出的色彩，也让货柜里的肉食变了色彩。

　　同样的，正在浮山后的埠西农贸市集，生鲜类产物的摊位上操纵的都是市集同一装配的白炽灯照明，但正在一家鲜牛肉的摊位上，门头上挂的筒灯却发出了清楚的紫色，正在加上下方吊着的赤色幼灯罩，冷柜里的牛肉就多了一层红润的色彩。除此，正在市集的另一家糕点市廛，摊主用的是暖黄色的照明灯，灯光照正在点心上，也透出了更诱人的色彩。

　　除了市民提到的这两家市集，信网也探望了其他区的多个农贸市集，展现熟食区摊位操纵有色灯光的境况比拟广博，普通来说糕点类的摊位偏幸黄色灯光，而卤肉、酱货类的摊位多操纵大面积的赤色门头招牌，灯光透过灯箱照出来，也就透出了赤色的光。

　　鲜牛肉的摊位门头上挂的筒灯发出清楚的紫色光。(出处：信网 记者 赵彦阅 摄)

　　新版的《食用农产物市集发售质料安静监视处置步骤》于2023年7月宣布，12月1日正式履行，岛城的各大农贸市集和超市也正在新规正式履行实行了周全的搜检，个别农贸市集的处置方还为摊主同一改换了白炽灯，还原了食物原来的色彩市集囚系部分也指导发售者，若正在12月1日照旧操纵生鲜灯给食品“美颜”，则相会对警觉或罚款5000元至3万元不等的处置。

　　“生鲜灯的禁用边界是生肉、海鲜、蔬菜、生果，像卤肉云云的熟食不正在新法则的处置边界内。”崂山区市集囚系局的管事职员回复称，依照新版处置步骤的合用边界，假若是熟食摊位操纵了变换食物色彩的灯光，囚系部分是不行凭借这一步骤实行处置的。

　　市北区市集囚系局的管事职员也流露，即使摊主操纵了有色彩的灯光，也不必然即是违规动作，“有些暖黄色的灯也是可能用的，但详细要看显色指数，显色指数不低于80就可能操纵。”

　　据清楚，显色指数是指基准光源(白炽灯或画光)下物体表观色彩的比拟，其数值越靠拢100，显色性越好，显色指数正在80以上的光就合用于色彩需求切实判另表场合。

　　实质上，从本年7月新的处置步骤宣布后，信网就陆续闭于生鲜灯新法则的落地境况。从几次探望农贸市集的境况看食品，极少熟食发售摊位的照明修筑正在新法则宣布及履行前后，并没有爆发转移。

　　从新法则的名称看，合用边界简直只是食用农产物，但其出台的目标却正在于避免生鲜灯的“美颜”功用变换其真正色泽等感官性状，从而对消费者形成误导。既然是要还原食物的原来色彩，从农产物加工而来的熟食，为什么不行同步摘下“滤镜”呢?

　　“你要不说我还真没属意，这几个摊位的灯确实不相同。”“其适用上云云的灯，功效也不必然好。你看这肉红的都有点吓人，还不如素来的色彩呢。”

　　正在探望中，信网也随机采访了几位市民，多人广博以为生肉、海鲜、蔬果要让消费者看到“本色”，其他入口的食物也不应各异，“假若不行强造请求都换成白色的照明灯，市集也可能指导或者发起一下商户，结果就算咱们被雅观的色彩吸引了，把熟肉买了回去，若是口胃过错，往后也不会再买了。”返回搜狐，查看更多熟肉成品仍正在用生鲜灯 食品市民祈望入口的食物都变“素颜”