绍兴市越城区墟市监视管束局5日公布食物平安监视抽检新闻告示(2023年第13期)，新闻显示，本次抽检共计155批次，此中及格食物150批次，不足格食物5批次食品，不足格样品中，一批次牛肉涉瘦肉精。

　　恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人为合成的广谱抗菌药，用于诊治动物的皮肤感导、呼吸道感导等，是动物专属用药。《食物安寰宇家轨范 食物中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中轨则，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计），正在牛蛙、鱼的皮和肉中的最高残留限量为100μg/kg。正在产蛋鸡、鸭中禁用（鸡蛋、鸭蛋中不得检出）。历久食用恩诺沙星残留超标的食物，对人体壮健有必然影响。

　　噻虫胺是新烟碱类中的一种杀虫剂食品，是一类高效平安食品、高拔取性的新型杀虫剂，拥有触杀、胃毒和内吸活性。重要用于水稻、蔬菜、果树及其他作物上防治蚜虫、叶蝉、蓟马、飞虱等半翅目食品、鞘翅目、双翅目和某些鳞翅目类害虫的杀虫剂。《食物安寰宇家轨范食物中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中轨则，噻虫胺正在香蕉、姜、豇豆、青椒中的最大残留限量不同为0.02 mg/kg、0.2 mg/kg、0.01 mg/kg、0.05 mg/kg。

　　咪鲜胺和咪鲜胺锰盐，是一种广谱高效杀菌剂。急性毒性分级轨范为低毒级，普通只对皮肤、眼有刺激症状，经口中毒低，无中毒报道。闭连查究未见遗传毒性和致癌性。少量的农药残留不会惹起人体急性中毒，但历久食用咪鲜胺超标的食物，对人体壮健也许有必然影响。

　　克伦特罗是一种 β2 受体。饲料中到场克伦特罗可鼓吹动物体卵白质浸积、鼓吹脂肪理解造止脂肪浸积，明显抬高瘦肉率、增重和抬高饲料转化率，因而被称为瘦肉精，曾被用作牛、羊、禽、猪等畜禽的促滋长剂、饲料增添剂。食品绍兴市越城区5批次食物抽检不足格此中一批次牛肉涉瘦肉精